【團購1032-4】<神之雫>21集 日劇版最後使徒
09/13 產品狀態：缺貨
林裕森：
“憑藉著列級排名、高分酒評或莊主顯赫家世才能在名莊雲集、有嚴密階級化系統的波爾多建立名聲。但位在極東北邊陲地帶的Château Le Puy，卻是以自成一格的酒風，睥睨全波爾多成為自然派第一名莊。”
林裕森<商周專欄> 動力攪拌的波爾多滋味：
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波爾多的異數
Chateau Le puy是一家很特別的酒莊。
多數的波爾多酒莊在沒有了級數酒的光環後，多半都淪為普通的AOC餐酒，然而這套規則完全無法適用在Chateau Le Puy上。
是波爾多最早採用有機、甚至是自然動力法的酒莊，更精準的說，在沒有這些認證前，Chateau Le Puy本來就是這樣做，近20年火紅的有機認證對他們而言，不過是Chateau Le Puy上百年累積文化底蘊的錦上添花罷了！
波爾多最原始的風味
就我個人的想法，可能保留的是波爾多最原始的風味，雖然我們沒有辦法來驗證。
如今那種充滿華麗桶味、豐沛果感、極大張力與戲劇感的格局、100%新桶培養的波爾多”新”風格，其實並不是波爾多的傳統。
Chateau Le Puy喝起來有著沉穩的恆久感，很像是冬日暖爐前，與多年好友相聚的溫暖感受，他需要時間的醒酒，也更有時間的續航力，我不認為這是波爾多的主流面貌，或是說這是”討喜”(另一個角度是”媚俗”)的酒，我認為這是很真實的波爾多風味，而且在這個葡萄酒全球化與可口可樂化的時代中，Chateau Le Puy是難能可貴的。
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🍷 Château Le Puy 2017
樹齡55年以上
現貨：1＊＊＊
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警語：未滿18歲請勿飲酒，禁止酒駕，不鼓勵飲酒
