【團購0103-4】超高分德白
📘<世界葡萄酒地圖>權威教科書推薦：
位於Bernkastel的Lossen、Selbach-Oster以及Willi Schaefer 也都在全世界擁有絕佳聲譽。
🎖<Robert Parker葡萄酒購買指南>五顆星推薦
👨Robert Parker："Willi Schaefer是Mosel一家小型的菁英酒莊，擁有極佳的陳年實力。"
🦅德國VDP成員
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🥂Willi Schaefer Graacher Himmelreich Riesling Auslese 2019
🎓RP：96~97分
🎓JS：97分
現貨：2＊＊＊
數量：24
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警語：未滿18歲請勿飲酒，禁止酒駕，不鼓勵飲酒
【團購0103-5】超高分德白
📘<世界葡萄酒地圖>權威教科書推薦：
位於Bernkastel的Lossen、Selbach-Oster以及Willi Schaefer 也都在全世界擁有絕佳聲譽。
🎖<Robert Parker葡萄酒購買指南>五顆星推薦
👨Robert Parker："Willi Schaefer是Mosel一家小型的菁英酒莊，擁有極佳的陳年實力。"
🦅德國VDP成員
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🥂Willi Schaefer Graacher Domprobs Riesling Spätlese #10 2019
🎓RP：96分
現貨：1＊＊＊
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警語：未滿18歲請勿飲酒，禁止酒駕，不鼓勵飲酒
【團購1033-10】RP 100分的頂級德白 T.B.A.等級
📘陳新民<稀世珍釀>第75號
👑Gault & Millau德國權威評鑑五串葡萄常客
👑德白名園優芙日晷園Juffer Sonnenuhr
這款酒就是<稀世珍釀>上的酒，也是德國白酒的顛峰之作，可以說沒有什麼可以超過這個作品的了。
🇩🇪幫大家複習德白的分級，由低到高：
Qba
Kabinett
Spelese
Auslese🇩🇪
B.A.
T.B.A. 本團等級
🇩🇪請不要錯誤理解德白的甜度！
請不要覺得德白的頂級款，因為會甜就興趣缺缺，因為Riesling是酸度極高的品種，德白不喜歡過橡木桶，所以酒風更是清爽冷冽，而非油滑膩口的酒質，即使是有高殘糖的德白，喝起來仍然十分優雅細緻，請不要與其他產區的甜白酒混為一談！
雖然德白最近越來越著重在特級園干白G.G.上，但我必須要說，甜白酒仍然是德白的傳統，也是德白的釀酒工藝所在！也是真正具有陳年實力的白酒！
Robert Parker：100分
“這是一個永恆的B.A.年份，我很難想像會以其他年份能超越他！”
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(A)Fritz Haag Brauneberger Juffer Sonnenuhr T.B.A. 2017
(375ML)原莊精美木盒裝
RP：100分
現貨：1＊＊＊＊元
數量：5
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(B)Fritz Haag Brauneberger Juffer Sonnenuhr T.B.A. 2013
(375ML)原莊精美木盒裝
現貨：1＊＊＊＊元
數量：2
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警語：未滿18歲請勿飲酒，禁止酒駕，不鼓勵飲酒
【團購1033-9】RP 100分的頂級德白 B.A.等級
📘陳新民<稀世珍釀>第75號酒莊
👑Gault & Millau德國權威評鑑五串葡萄常客
👑德白名園優芙日晷園Juffer Sonnenuhr
這款酒就是<稀世珍釀>上的酒，也是德國白酒的顛峰之作，可以說沒有什麼可以超過這個作品的了。
🇩🇪幫大家複習德白的分級，由低到高：
Qba
Kabinett
Spelese
Auslese🇩🇪
B.A. 本團等級
T.B.A.
🇩🇪請不要錯誤理解德白的甜度！
請不要覺得德白的頂級款，因為會甜就興趣缺缺，因為Riesling是酸度極高的品種，德白不喜歡過橡木桶，所以酒風更是清爽冷冽，而非油滑膩口的酒質，即使是有高殘糖的德白，喝起來仍然十分優雅細緻，請不要與其他產區的甜白酒混為一談！
雖然德白最近越來越著重在特級園干白G.G.上，但我必須要說，甜白酒仍然是德白的傳統，也是德白的釀酒工藝所在！也是真正具有陳年實力的白酒！
Robert Parker：100分
“這是一個永恆的B.A.年份，我很難想像會以其他年份能超越他！”
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(A)Fritz Haag Brauneberger Juffer Sonnenuhr B.A. 2017
(375ML)原莊精美木盒裝
RP：100分
現貨：6＊＊＊元
數量：2
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(B)Fritz Haag Brauneberger Juffer Sonnenuhr B.A. 2006
(375ML)原莊精美木盒裝
RP：95分
現貨：7＊＊＊元
數量：1
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警語：未滿18歲請勿飲酒，禁止酒駕，不鼓勵飲酒
【團購1033-8】德國白酒頂級名莊 Auslese等級
📘陳新民<稀世珍釀>第75號酒莊
👑Gault & Millau德國權威評鑑五串葡萄常客
👑德白名園優芙日晷園Juffer Sonnenuhr
不要在買奇奇怪怪的德白了！有最頂級的酒莊，又有合理的價格，就是這麼簡單。
🇩🇪幫大家複習德白的分級，由低到高：
Qba
Kabinett
Spelese
Auslese🇩🇪本團等級
B.A.
T.B.A.
🇩🇪請不要錯誤理解德白的甜度！
請不要覺得德白的頂級款，因為會甜就興趣缺缺，因為Riesling是酸度極高的品種，德白不喜歡過橡木桶，所以酒風更是清爽冷冽，而非油滑膩口的酒質，即使是有高殘糖的德白，喝起來仍然十分優雅細緻，請不要與其他產區的甜白酒混為一談！
雖然德白最近越來越著重在特級園干白G.G.上，但我必須要說，甜白酒仍然是德白的傳統，也是德白的釀酒工藝所在！也是真正具有陳年實力的白酒！
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(A) Fritz Haag Brauneberger Juffer Sonnenuhr Auslese 2015
RP：94分
現貨：1＊＊＊元
數量：2
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(B) Fritz Haag Brauneberger Juffer Sonnenuhr Auslese 2017
RP：96分
現貨：1＊＊＊元
數量：6
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警語：未滿18歲請勿飲酒，禁止酒駕，不鼓勵飲酒
【團購1033-7】德國白酒頂級名莊 Spatlese等級
📘陳新民<稀世珍釀>第75號酒莊
👑Gault & Millau德國權威評鑑五串葡萄常客
👑德白名園優芙日晷園Juffer Sonnenuhr
不要在買奇奇怪怪的德白了！有最頂級的酒莊，又有合理的價格，就是這麼簡單。
🇩🇪幫大家複習德白的分級，由低到高：
Qba
Kabinett
Spatlese 本團等級
Auslese🇩🇪
B.A.
T.B.A.
🇩🇪請不要錯誤理解德白的甜度！
請不要覺得德白的頂級款，因為會甜就興趣缺缺，因為Riesling是酸度極高的品種，德白不喜歡過橡木桶，所以酒風更是清爽冷冽，而非油滑膩口的酒質，即使是有高殘糖的德白，喝起來仍然十分優雅細緻，請不要與其他產區的甜白酒混為一談！
雖然德白最近越來越著重在特級園干白G.G.上，但我必須要說，甜白酒仍然是德白的傳統，也是德白的釀酒工藝所在！也是真正具有陳年實力的白酒！
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Fritz Haag Brauneberger Juffer Sonnenuhr Spatlese 2018
JS：95分
現貨：1＊＊＊元
數量：50
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警語：未滿18歲請勿飲酒，禁止酒駕，不鼓勵飲酒
【團購1064-5】稀世珍釀的德白酒莊Robert Weil
陳新民大法官<稀世珍釀>第78號酒：
"本園無疑地可以與Egon Muller、J.J. Prum三雄並立，成為德國酒獲得全世界最頂級酒尊稱的"三傑"。”
酒莊詳細圖文介紹：https://reurl.cc/ze1nO7
陳新民<酒海南針>第71號酒：
這種沒有經過橡木桶來發酵與醇化的頂級干白，入口的礦石味的冰冷、干冽。也可以嗅到葡萄柚的香氣，是一款類似Chablis，但酸度較為明顯的”德國模式Chablis”。
這一款是全世界最頂級德白Robert Weil的基本款，而且是干白的口感，沒有甜度，很適合夏日午後飲用，或是搭配台菜、日式料理，是經典的德白教材酒。
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Robert Weil Trocken 2019
JS：92分
現貨：9＊＊元
數量：55
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警語：未滿18歲請勿飲酒、禁止酒駕、不鼓勵飲酒
【團購1064-2】極特殊 粉紅色的德白？
這一款看似是Spatlele等級的德白，而且是粉紅酒？
不過其實這是奧地利第一酒莊Kracker的作品。
雖然是Spatele等級沒有錯，但卻是用Merlot釀的粉紅酒！
奧地利第一酒莊
Kracher是可以與法國索甸區伊更堡Chateau Y’quem、德國頂尖白酒J.J. Prum、Egon Miller相抗衡的頂級酒莊。
事實上，現任莊主的父親Alois Kracher與Chateau Y’quem的莊主Pierre Meslier、Egon Muller的莊主Scharzhof都是很好的朋友，並曾經去學習釀酒取經，最為人津津樂道的是，這位酒界”後生”舉辦了盲飲比賽，竟然打趴了Chateau Y’quem，後來甚至跟美國膜拜酒SINE QUA NON的莊主MANFRED KRANKL一起釀了一款名為Mr.K的作品。
葡萄酒講談社專文介紹：
https://reurl.cc/XWGMOD
陳新民<酒海南針>第75號酒
我的品飲筆記
這一款標示Spatlese的作品，基本上盲飲起來，遮住酒標與粉紅色的色澤，就像是名莊頂級的德白Spetelse，更有趣的是她有很明顯的Riesloing礦石氣韻，相當的優雅，讓人困惑竟然可以把Merlot釀出如此風味。
入口酸度很漂亮，也不太像Merlot的常態表現，無論是法國、西班牙或是義大利的Merlot粉紅酒，我都不曾喝過如此高水平的表現，不過她還是有經典的紅色漿果風味，並且在口感上相對圓潤許多。
我第一口喝來，其實不太能接受，因為實在無法類比任何的產區或品種表現，但是越喝越覺得有趣，而且越能感受到其品質。
只能說Kracher真的是創意無限，而且有極高的釀酒造詣與天分。
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Kracher Spatlese Rose 2018
現貨：9＊＊元
數量：31
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警語：未滿18歲請勿飲酒、禁止酒駕、不鼓勵飲酒
【團購1112-11】”為妳的遲到而乾杯” 400年德白酒莊 “香料園”
📘<神之雫>第12集推薦德白名莊
🦅德國VDP成員
🎖<Robert Parker葡萄酒購買指南>五顆星推薦
👨Robert Parker：
"很少有Mosel的酒莊像Christoffel生產如此傑出，並值得陳年的作品。"
🇩🇪400年德白老酒
Joh. Jos. Christoffe源於熙篤會修道院，至今已有400年歷史，2001年由 Eymael 家族接手經營，推展至今日是Mosel產區最重要的酒莊之一。
陳大法官壽宴酒
去年參加陳教授的生日宴會，伴手禮就是這款，老師留德回來還是會德國酒有莫名的愛好。
這款是酒莊最頂級的地塊“香料園” Ürzig Würzgarten。
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Joh. Jos. Christoffel Erben Estate "Ürzig Würzgarten" Riesling Spätlese 2019
現貨：1＊＊＊元
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警語：未滿18歲請勿飲酒，禁止酒駕，不鼓勵飲酒
【團購1112-10】”為妳的遲到而乾杯” 400年德白酒莊
📘<神之雫>第12集推薦德白名莊
🦅德國VDP成員
🎖<Robert Parker葡萄酒購買指南>五顆星推薦
👨Robert Parker：
"很少有Mosel的酒莊像Christoffel生產如此傑出，並值得陳年的作品。"
🇩🇪400年德白老酒
Joh. Jos. Christoffe源於熙篤會修道院，至今已有400年歷史，2001年由 Eymael 家族接手經營，推展至今日是Mosel產區最重要的酒莊之一。
陳大法官壽宴酒
去年參加陳教授的生日宴會，伴手禮就是這款，老師留德回來還是會德國酒有莫名的愛好。
這款是微甜的版本，是非常的微弱甜度，只是增強了酒體的豐腴感，很適合搭稍辣的台菜與熱炒。
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Joh. Jos. Christoffel Erben Estate Riesling 2018
現貨：8＊＊元
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警語：未滿18歲請勿飲酒，禁止酒駕，不鼓勵飲酒
【團購1112-9】”為妳的遲到而乾杯” 400年德白酒莊
📘<神之雫>第12集推薦德白名莊
🦅德國VDP成員
🎖<Robert Parker葡萄酒購買指南>五顆星推薦
👨Robert Parker：
"很少有Mosel的酒莊像Christoffel生產如此傑出，並值得陳年的作品。"
🇩🇪400年德白老酒
Joh. Jos. Christoffe源於熙篤會修道院，至今已有400年歷史，2001年由 Eymael 家族接手經營，推展至今日是Mosel產區最重要的酒莊之一。
陳大法官壽宴酒
去年參加陳教授的生日宴會，伴手禮就是這款，老師留德回來還是會德國酒有莫名的愛好。
這款是完全不甜的版本，是台菜、熱炒與頂級日料的絕配。
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Joh. Jos. Christoffel Erben Estate Riesling Trocken 2018
現貨：8＊＊元
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警語：未滿18歲請勿飲酒，禁止酒駕，不鼓勵飲酒
【團購2033-5】”為妳的遲到而乾杯” 400年德白酒莊
📘<神之雫>第12集推薦德白名莊
🦅德國VDP成員
🎖<Robert Parker葡萄酒購買指南>五顆星推薦
👨Robert Parker：
"很少有Mosel的酒莊像Christoffel生產如此傑出，並值得陳年的作品。"
🇩🇪400年德白老酒
Joh. Jos. Christoffe源於熙篤會修道院，至今已有400年歷史，2001年由 Eymael 家族接手經營，推展至今日是Mosel產區最重要的酒莊之一。
陳大法官壽宴酒
去年參加陳教授的生日宴會，伴手禮就是這款，老師留德回來還是會德國酒有莫名的愛好。
這款是微甜的版本，是非常的微弱甜度，只是增強了酒體的豐腴感，很適合搭稍辣的台菜與熱炒。
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🥂Joh. Jos. Christoffel Erben Estate Riesling 2018
現貨：8＊＊元
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警語：未滿18歲請勿飲酒，禁止酒駕，不鼓勵飲酒
【團購2042-4】”為妳的遲到而乾杯” 400年德白酒莊
☀天氣開始有點微微的熱，這款酒很適合在像這樣的假日午後飲用啊！
📘<神之雫>第12集推薦德白名莊
🦅德國VDP成員
🎖<Robert Parker葡萄酒購買指南>五顆星推薦
👨Robert Parker：
"很少有Mosel的酒莊像Christoffel生產如此傑出，並值得陳年的作品。"
🇩🇪400年德白老酒
Joh. Jos. Christoffe源於熙篤會修道院，至今已有400年歷史，2001年由 Eymael 家族接手經營，推展至今日是Mosel產區最重要的酒莊之一。
🥂陳大法官壽宴酒
去年參加陳教授的生日宴會，伴手禮就是這款，老師留德回來還是會德國酒有莫名的愛好。
這款是微甜的版本，是非常的微弱甜度，只是增強了酒體的豐腴感，很適合搭稍辣的台菜與熱炒。
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🥂Joh. Jos. Christoffel Erben Estate Riesling 2018
現貨：8＊＊元
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警語：未滿18歲請勿飲酒，禁止酒駕，不鼓勵飲酒
【清庫存2062-4】德白名莊
(A) Fritz Haag Riesling Brauneberger Juffer Trocken G.G. 2018
現貨：1＊＊＊元
數量：3
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📘陳新民<稀世珍釀>第75號酒莊
👑Gault & Millau德國權威評鑑五串葡萄常客
🎖Robert Parker：全球百大頂級酒莊
🇩🇪什麼是德白特級園G.G.
G.G.德白的新分級，指的是干白酒的特級園。
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(B)Joh. Jos. Christoffel Erben Estate Riesling 2018
現貨：8＊＊元
數量：4~7
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📘<神之雫>第12集推薦德白名莊
🦅德國VDP成員
🎖<Robert Parker葡萄酒購買指南>五顆星推薦
👨Robert Parker：
"很少有Mosel的酒莊像Christoffel生產如此傑出，並值得陳年的作品。"
🇩🇪400年德白老酒
Joh. Jos. Christoffe源於熙篤會修道院，至今已有400年歷史，2001年由 Eymael 家族接手經營，推展至今日是Mosel產區最重要的酒莊之一。
🥂陳大法官壽宴酒
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(C) Robert Weil Trocken 2019
現貨：9＊＊
數量：4
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陳新民大法官<稀世珍釀>第78號酒：
"本園無疑地可以與Egon Muller、J.J. Prum三雄並立，成為德國酒獲得全世界最頂級酒尊稱的"三傑"。”
陳新民<酒海南針>第71號酒：
這種沒有經過橡木桶來發酵與醇化的頂級干白，入口的礦石味的冰冷、干冽。也可以嗅到葡萄柚的香氣，是一款類似Chablis，但酸度較為明顯的”德國模式Chablis”。
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歐選葡萄酒有限公司
統一編號：43714695
台北市中山區龍江路397巷29號
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警語：未滿18歲請勿飲酒，禁止酒駕，不鼓勵飲酒
【團購2063-3】頂級德白Fritz Haag 等級Auslese
📘陳新民<稀世珍釀>第75號酒莊
👑Gault & Millau德國權威評鑑五串葡萄常客
德國最好的葡萄園Juffer Sonnenuhr
🇩🇪幫大家複習德白的分級，由低到高：
Qba
Kabinett
Spatlese
Auslese🇩🇪 本團等級
B.A.
T.B.A.
2018年雖然RP沒有評分，但是可以看一下歷年的分數就知道，這款根本是CP值誇張的爆表：
2019年 98分
2017年 96分
2016年 96分
2015年 94分
2014年 95分
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🥂Fritz Haag Juffer Sonnenuhr Riesling Auslese 2018
現貨：1＊＊＊元
(美國未稅均價：1＊＊＊元)
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警語：未滿18歲請勿飲酒，禁止酒駕，不鼓勵飲酒
【團購2063-2】頂級德白Fritz Haag 等級Kabinett
📘陳新民<稀世珍釀>第75號酒莊
👑Gault & Millau德國權威評鑑五串葡萄常客
🇩🇪幫大家複習德白的分級，由低到高：
Qba
Kabinett 本團等級
Spatlese
Auslese🇩🇪
B.A.
T.B.A.
這一團是初階的Kabinett等級，可以理解成1分糖，只有淡淡的殘糖，德國的酸度很立體，所以不要覺得他喝起來會很膩，冷冽的口感與立體的酸度，有稍微的甜度支撐，其實會更均衡。
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🥂Fritz Haag Juffer Sonnenuhr Riesling Kabinett 2020
JS：93分
現貨：7＊＊元
(美國未稅均價：7＊＊元)
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警語：未滿18歲請勿飲酒，禁止酒駕，不鼓勵飲酒
【團購2071-4】全世界最好的德白酒莊Robert Weil “Auslese等級”
Gault & Muller五串葡萄酒莊
Robert Parker：97分
“以迷人、清澈、刺激食慾的愉悅和辛香料的香氣開場，帶有檸檬皮的香氣。 口感豐富而豐富，但令人難以置信的精確和優雅，帶有真正新鮮和開胃刺激的水果味，餘味中帶有薄荷味，這是一款非常新鮮和鹹味的 Auslese，具有永恆的陳釀潛力。”
陳新民大法官<稀世珍釀>：
"本園無疑地可以與Egon Muller、J.J. Prum三雄並立，成為德國酒獲得全世界最頂級酒尊稱的"三傑"。”
酒莊詳細圖文介紹：https://reurl.cc/ze1nO7
陳新民<酒海南針>第71號酒：
這種沒有經過橡木桶來發酵與醇化的頂級干白，入口的礦石味的冰冷、干冽。也可以嗅到葡萄柚的香氣，是一款類似Chablis，但酸度較為明顯的”德國模式Chablis”。
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Robert Weil Kiedricher Grafenberg Riesling Auslese 2018
JS：98分
RP：97分
現貨：4＊＊＊元
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統一編號：43714695
台北市中山區龍江路397巷29號
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警語：未滿18歲請勿飲酒、禁止酒駕、不鼓勵飲酒
【團購2071-3】全世界最好的德白酒莊Robert Weil 干白的特級園G.G.
Gault & Muller五串葡萄酒莊
Robert Parker：96分
“深沉、純淨、細膩、清新，在靜止的酵母香氣中非常濃郁，表現完美成熟和濃郁的水果味。口感上，這是一款酒體飽滿而精緻、優雅而濃郁的雷司令，悠長而有質感、令人興奮的鹹味和細膩的單寧餘味中展現出巨大的豐富性和力量。”
干白的特級園G.G
想要體會德白最高等級成熟度，卻又維持著零殘糖的口感，G.G.絕對是最好的選擇，頂級的G.G.能與布根地的頂級白酒相抗衡，有著純淨的單一品種特色與忠實的風土回饋表現。
陳新民大法官<稀世珍釀>：
"本園無疑地可以與Egon Muller、J.J. Prum三雄並立，成為德國酒獲得全世界最頂級酒尊稱的"三傑"。”
酒莊詳細圖文介紹：https://reurl.cc/ze1nO7
陳新民<酒海南針>第71號酒：
這種沒有經過橡木桶來發酵與醇化的頂級干白，入口的礦石味的冰冷、干冽。也可以嗅到葡萄柚的香氣，是一款類似Chablis，但酸度較為明顯的”德國模式Chablis”。
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Robert Weil Kiedrich Gräfenberg Riesling Trocken G.G. 2018
RP：96分
現貨：2＊＊＊元
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歐選葡萄酒有限公司
統一編號：43714695
台北市中山區龍江路397巷29號
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警語：未滿18歲請勿飲酒、禁止酒駕、不鼓勵飲酒
【團購4012-4】古羅馬的陶甕酒 Pinot Noir黑皮諾葡萄
🏺古羅馬陶甕酒
這是來自羅亞爾河的自然派酒莊，莊主特別打造了古羅馬的陶甕瓶"Amphorae"來釀酒，可以看到圖片，都是使用手去攪動，小批次的來處理採皮等程序，非常的用心，酒標也非常的美。
如今自然酒的風潮很盛，但真的多數就是地雷爛酒，但是這家Domaine L'ecu，我認為水平相當穩定，風味跳脫主流架構之外，相當的富饒趣味，也卻平衡而好喝，相當的不錯。
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Domaine L'ecu Nexus Pinot Noir 2017
現貨：1＊＊＊元
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警語：未滿18歲請勿飲酒，禁止酒駕，不鼓勵飲酒
【團購3044-10】”為你的遲到乾杯” 400年名莊 “香料園”不甜德白
📘<神之雫>第12集推薦德白名莊
🦅德國VDP成員
🎖<Robert Parker葡萄酒購買指南>五顆星推薦
👨Robert Parker：
"很少有Mosel的酒莊像Christoffel生產如此傑出，並值得陳年的作品。"
🇩🇪400年德白老酒
Joh. Jos. Christoffe源於熙篤會修道院，至今已有400年歷史，2001年由 Eymael 家族接手經營，推展至今日是Mosel產區最重要的酒莊之一。
陳新民大法官壽宴酒
陳教授連續兩年的生日宴會，伴手禮都是這款，只能說老師留德回來還是會德國酒有莫名的愛好。
最好的地塊”香料園” (Ürzig Würzgarten)
這一款不是廣域的不甜德白，而是酒莊最好的地塊”香料園” (Ürzig Würzgarten)，台灣夏天慢慢開始迎來，假日午後來一杯德白是無上的享受，不甜德白也是搭配台菜海鮮與頂級日料的絕佳良拌。
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Joh. Jos. Christoffel Erben, "Ürzig Würzgarten" Riesling Trocken 2020
現貨：8＊＊元
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歐選葡萄酒有限公司
統一編號：43714695
台北市中山區龍江路397巷29號
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警語：未滿18歲請勿飲酒，禁止酒駕，不鼓勵飲酒
飲酒過量，有害健康