【團購0102-6】我們的第三個代理酒莊Ascheri
📗權威論著Kerin O'Keefe<Barolo and Barbaresco>：
“Ascheri的酒令我印象深刻，雖然很難一言以蔽之，但他的酒風是堅實的Barolo、擁有土質氣韻、深沉的櫻桃以及複雜的典型Nebbiolo表現--減少了許多新派浪潮的繽紛感。”
👑最後一家在Bra的皇室酒莊
Ascheri創立於1880年，是最後一個在Bra省釀造Barolo的家族，這個慢食運動(slow food)的發源地，曾經在19到20世紀也是釀製Piemonte葡萄酒的重鎮。在當時有許多皇室的家族企業，擁有相當多的跨國出口事業，然而在1929年經濟大蕭條與二次大戰時，酒莊泰半時運衰落而結束營業，Ascheri是至今唯一僅存的一家酒莊
🍇Nebbiolo高登剪枝法(Guyot vine training system)發明人
🍇“BRL-97” BAROLO自然選育酵母原型
在90年代中期，杜林農業大學(Università di Agraria di Torino)開啟了一個選育天然酵母的實驗，為了取代人工酵母欠缺風土的缺憾，計畫主導人Gerbi博士收集了100家Barolo酒莊的天然酵母，並加以選育出具有最高穩定性的菌種，”BRL”意指”Barolo”，後頭的編碼是抽樣的酒莊碼，而第97號正是Ascheri酒莊。
🇮🇹是酒莊名、也是M.G.A.名的”Ascheri”
Ascheri不僅是La Morr最古老的酒莊，也是La morra第一批葡萄種植者，Ascheri同時也是古地名，在2010年後的M.G.A.法制中，也將Ascheri列為其中，由於酒莊的歷史特殊性，也成為極少數酒莊名等同M.G.A地塊名的特例。
🇮🇹2016 Barolo好年
義大利Barolo的2016與2015很像是法國波爾多的2016與2015，我們都覺得2015年是非常厲害的年份，也很少會有好年連續出來，不過2016實際上就是證明比2015年還要好。
以Robert Parker的分數，16年是97分，上一個高分是2010年的98分。
-------------------------
🇮🇹Ascheri Barolo 2016
RP：92分
現貨：1＊＊＊
-------------------------
警語：未滿18歲請勿成年，禁止酒駕，不鼓勵飲酒
【團購0102-4】Nebbiolo的香檳法氣泡酒
🍇Nebbiolo釀的氣泡酒？
喝過Nebbiolo不稀奇，妳有喝過100%Nebbiolo釀的氣泡酒嗎？而且還是香檳法釀造？
🎓詳細專文請看此：
https://reurl.cc/14XpVm
⏳19世紀復刻作品
這是Barolo地區極為罕見的香檳法釀造，使用100%Nebbiolo製成。葡萄酒是來自Barolo，只是礙於法規無法有任何標示BAROLO的字樣，我原本以為這是近年暖化，市場對於氣泡酒需求大增的新型態作品，想不到這其實是復刻過往19世紀的傳統型的100%Nebbiolo氣泡酒！
14天於18度恆溫不鏽鋼槽中發酵，二次發酵於瓶中12度釀造，最後12月泡渣(lees)處理。
-------------------------
🍾Ascheri Metodo Classico V.S.Q. Brut
現貨：7＊＊
-------------------------
警語：未滿18歲請勿成年，禁止酒駕，不鼓勵飲酒
【團購0102-3】我們的第三個代理酒莊Ascheri
📗權威論著Kerin O'Keefe<Barolo and Barbaresco>：
“Ascheri的酒令我印象深刻，雖然很難一言以蔽之，但他的酒風是堅實的Barolo、擁有土質氣韻、深沉的櫻桃以及複雜的典型Nebbiolo表現--減少了許多新派浪潮的繽紛感。”
👑最後一家在Bra的皇室酒莊
Ascheri創立於1880年，是最後一個在Bra省釀造Barolo的家族，這個慢食運動(slow food)的發源地，曾經在19到20世紀也是釀製Piemonte葡萄酒的重鎮。在當時有許多皇室的家族企業，擁有相當多的跨國出口事業，然而在1929年經濟大蕭條與二次大戰時，酒莊泰半時運衰落而結束營業，Ascheri是至今唯一僅存的一家酒莊
🍇Nebbiolo高登剪枝法(Guyot vine training system)發明人
🍇“BRL-97” BAROLO自然選育酵母原型
在90年代中期，杜林農業大學(Università di Agraria di Torino)開啟了一個選育天然酵母的實驗，為了取代人工酵母欠缺風土的缺憾，計畫主導人Gerbi博士收集了100家Barolo酒莊的天然酵母，並加以選育出具有最高穩定性的菌種，”BRL”意指”Barolo”，後頭的編碼是抽樣的酒莊碼，而第97號正是Ascheri酒莊。
🇮🇹是酒莊名、也是M.G.A.名的”Ascheri”
Ascheri不僅是La Morr最古老的酒莊，也是La morra第一批葡萄種植者，Ascheri同時也是古地名，在2010年後的M.G.A.法制中，也將Ascheri列為其中，由於酒莊的歷史特殊性，也成為極少數酒莊名等同M.G.A地塊名的特例。
🇮🇹Barolo的兩個好年 2015 2016
義大利Barolo的2016與2015很像是法國波爾多的2016與2015，我們都覺得2015年的九是非常厲害的年份，也很少會有好年連續出來，不過2016實際上就是證明比2015年還要好。
如果你喜歡喝甜美奔放，不用太多時間就能享受的，建議買2015年，如果妳想買有更高酸度與單寧架構，格局更深而需陳年的，建議買2016年。
🇮🇹單一園Sorano M.G.A.
Sorano東側橫跨Diano d’Alba村、西側則屬Serralunga d'Alba村。基本上東側的葡萄園日照遜於西側，表現的力度也遜於西側。Ascheri的葡萄園則是全位於西側的Serralunga d'Alba，在B.ta Sorano西邊的延伸山坡至山谷地，葡萄園風土表現屬Sorano之冠。
-------------------------
🇮🇹(A)Ascheri Barolo Sorano M.G.A. 2016
現貨：2＊＊＊
🇮🇹(B)Ascheri Barolo Sorano M.G.A. 2015
現貨：2＊＊＊
-------------------------
警語：未滿18歲請勿成年，禁止酒駕，不鼓勵飲酒
【團購0102-2】我們的第三個代理酒莊Ascheri
📗權威論著Kerin O'Keefe<Barolo and Barbaresco>：
“Ascheri的酒令我印象深刻，雖然很難一言以蔽之，但他的酒風是堅實的Barolo、擁有土質氣韻、深沉的櫻桃以及複雜的典型Nebbiolo表現--減少了許多新派浪潮的繽紛感。”
👑最後一家在Bra的皇室酒莊
Ascheri創立於1880年，是最後一個在Bra省釀造Barolo的家族，這個慢食運動(slow food)的發源地，曾經在19到20世紀也是釀製Piemonte葡萄酒的重鎮。在當時有許多皇室的家族企業，擁有相當多的跨國出口事業，然而在1929年經濟大蕭條與二次大戰時，酒莊泰半時運衰落而結束營業，Ascheri是至今唯一僅存的一家酒莊
🍇Nebbiolo高登剪枝法(Guyot vine training system)發明人
🍇“BRL-97” BAROLO自然選育酵母原型
在90年代中期，杜林農業大學(Università di Agraria di Torino)開啟了一個選育天然酵母的實驗，為了取代人工酵母欠缺風土的缺憾，計畫主導人Gerbi博士收集了100家Barolo酒莊的天然酵母，並加以選育出具有最高穩定性的菌種，”BRL”意指”Barolo”，後頭的編碼是抽樣的酒莊碼，而第97號正是Ascheri酒莊。
🇮🇹是酒莊名、也是M.G.A.名的”Ascheri”
Ascheri不僅是La Morr最古老的酒莊，也是La morra第一批葡萄種植者，Ascheri同時也是古地名，在2010年後的M.G.A.法制中，也將Ascheri列為其中，由於酒莊的歷史特殊性，也成為極少數酒莊名等同M.G.A地塊名的特例。
🇮🇹Barolo的兩個好年 2015 2016
義大利Barolo的2016與2015很像是法國波爾多的2016與2015，我們都覺得2015年的九是非常厲害的年份，也很少會有好年連續出來，不過2016實際上就是證明比2015年還要好。
如果你喜歡喝甜美奔放，不用太多時間就能享受的，建議買2015年，如果妳想買有更高酸度與單寧架構，格局更深而需陳年的，建議買2016年。
🇮🇹Pisapola M.G.A.
Pisapola是位於Barolo相當北端的地塊，他所屬的Verduno村比La Morra村還要北邊，基本上酒風類同La Morra較為輕柔而優雅、富陰性調，表現以花香為主，酒體較為輕盈的面貌。Pisapola是以優雅著稱的地塊，同時也有較深的色澤與蓬勃的單寧。
Ascheri的地域較廣，雖然土質與向陽面同質，但是海拔高度有所不同。基本上Ascheri酒莊擁有的地塊最能表現Ascheri地塊經典與爽脆感。與Ellena酒莊的優雅精煉調性、Reverdito的溫暖飽滿感截然不同。
-------------------------
🇮🇹(A)Ascheri Barolo Pisapola M.G.A. 2016
現貨：1＊＊＊
🇮🇹(B)Ascheri Barolo Pisapola M.G.A. 2015
現貨：1＊＊＊
-------------------------
警語：未滿18歲請勿成年，禁止酒駕，不鼓勵飲酒
【團購0102-1】我們的第三個代理酒莊Ascheri
📗權威論著Kerin O'Keefe<Barolo and Barbaresco>：
“Ascheri的酒令我印象深刻，雖然很難一言以蔽之，但他的酒風是堅實的Barolo、擁有土質氣韻、深沉的櫻桃以及複雜的典型Nebbiolo表現--減少了許多新派浪潮的繽紛感。”
👑最後一家在Bra的皇室酒莊
Ascheri創立於1880年，是最後一個在Bra省釀造Barolo的家族，這個慢食運動(slow food)的發源地，曾經在19到20世紀也是釀製Piemonte葡萄酒的重鎮。在當時有許多皇室的家族企業，擁有相當多的跨國出口事業，然而在1929年經濟大蕭條與二次大戰時，酒莊泰半時運衰落而結束營業，Ascheri是至今唯一僅存的一家酒莊
🍇Nebbiolo高登剪枝法(Guyot vine training system)發明人
🍇“BRL-97” BAROLO自然選育酵母原型
在90年代中期，杜林農業大學(Università di Agraria di Torino)開啟了一個選育天然酵母的實驗，為了取代人工酵母欠缺風土的缺憾，計畫主導人Gerbi博士收集了100家Barolo酒莊的天然酵母，並加以選育出具有最高穩定性的菌種，”BRL”意指”Barolo”，後頭的編碼是抽樣的酒莊碼，而第97號正是Ascheri酒莊。
🇮🇹是酒莊名、也是M.G.A.名的”Ascheri”
Ascheri不僅是La Morr最古老的酒莊，也是La morra第一批葡萄種植者，Ascheri同時也是古地名，在2010年後的M.G.A.法制中，也將Ascheri列為其中，由於酒莊的歷史特殊性，也成為極少數酒莊名等同M.G.A地塊名的特例。
🍇原生種Dolcetto
義大利文Dolce是甜的意思，Dolcetto意思則是"小小甜甜的"。
這個品種也是相當輕鬆可愛，他的甜並不是真的有殘糖，而是極為明顯的小紅莓、覆盆子的風味，我發現這種"有甜的感覺卻不甜"的風味，相當適合搭台灣小吃一些帶有鹹鹹甜甜醬汁的菜，Ascheri釀的的酸度也還不錯，是很好的搭餐酒。
-------------------------
🇮🇹Ascheri Langhe Dolcetto D.O.C. 2019
現貨：5＊＊
-------------------------
警語：未滿18歲請勿成年，禁止酒駕，不鼓勵飲酒
【Barolo老酒預購06】比Barolo厲害的Nebbiolo產區
不知道大家還記不記得，在60年代以前，真正厲害的Nebbiolo產區其實不是來自於Barolo與Barbaresco，而是靠近阿爾卑斯山腳下，相對北方的Gattinara。
這樣說大家可能不相信，但我想有在喝BAROLO的酒友，多少聽過Giacomo Conterno。
Giacomo Conterno的現任莊主Robert在2018年做了一件事，就是去投資Gattinara的葡萄園，成立了Neri Conterno(我們去年也有少量預購過)。
Barolo葡萄園在2020年之後，目前規劃五年內不得再擴增，有心的酒莊回到過去極優的風土，去復育荖藤與重整土地，畢竟它們都知道，這裡是可是過去Nebbiolo的重鎮。
🌈1968年份報告
(elegant) Good vintage. Velvety, delicate, on average strong wine, elegantly scented.
----------------------------------------
🇮🇹Travaglini Gattinara Selezione 1968
預購：2＊＊＊
數量：18
----------------------------------------
警語：未滿18歲請勿飲酒，禁止酒駕，不鼓勵飲酒
【Barolo老酒預購07】
全數實圖拍攝
🌈1967年份報告
(majestic) Excellent vintage. Complete, strong, intensely scented wine.
----------------------------------------
🇮🇹Contratto Barolo 1967
預購：3＊＊＊
數量：12
----------------------------------------
警語：未滿18歲請勿飲酒，禁止酒駕，不鼓勵飲酒
【Barolo老酒預購04】60年代老酒 Nebbiolo的古名：Spanna
🍇Spanna是什麼?
這是Nebbiolo的古名，在60年代以前，真正厲害的Nebbiolo釀造地不在Barolo，而是更北方阿爾卑斯山腳下的Carema、Gattinara等產地。
因此當你看到這個字出現在酒標上，他就是Piemonte地道的60年代Nebbiolo老酒！
🌈1964年份報告
(majestic) VERY GOOD VINTAGE. Splendidly balanced, complete wine, intensely scented, perhaps a little too hard, suitable for a long life.
----------------------------------------
🇮🇹San Lorenzo Spanna 1964
預購：4＊＊＊
數量：12
----------------------------------------
警語：未滿18歲請勿飲酒，禁止酒駕，不鼓勵飲酒
【Barolo老酒預購02】60年代最早的Barolo單一園！
還記得這款老Barolo嗎？我們年初團購的是1964，狀況好到不可思議，我終於又找來同一酒莊的1968年，這絕對不是只有喝酒標，他是完全保有迷人的風味！
👨🦰請看之前社團內酒友的實際品飲紀錄：
https://reurl.cc/N62erx
https://reurl.cc/n0pgoX
🇮🇹最古老的單一園
第一瓶Barolo單一園，是Vietti的Barolo"Rocche"，我們團的1968，算是現存60年代非常罕見的作品，可以說是活著的古蹟。
🇮🇹Barolo最好的M.G.A.地塊：Canubi
Cannubi自古以來就是最好、最有名的M.G.A.，我曾拜訪過Barolo侯爵的Marchesi di Barolo的圖書館酒窖，最老的空瓶便是 1859年的 Barolo "Cannubio"。
如今的M.G.A名是"Cannubi"，古名則是"Cannubio"，所以妳看到老酒標示Cannubi，反而才要覺得怕怕的....
🌈Barolo 1965年份報告
(balanced) Normal vintage. Fairly strong, balanced wine, with an intense and pleasant scent.
----------------------------------------
🇮🇹Borgogno Serio & Battista Barolo Riserva "Cannubio" 1965
預購：3＊＊＊
數量：24
----------------------------------------
警語：未滿18歲請勿飲酒，禁止酒駕，不鼓勵飲酒
Barolo老酒預購05】60 70年代BAROLO老酒
🇮🇹Barolo老酒莊 Viberti
Viberti成立於1929年，這家酒莊現在仍然存在，而且活得非常好，目前已經擁有10個地塊，那妳說這是來自哪一個地塊？我只能說在70年代的Viberti，應該腦中只有釀造經典混園的概念，那時候根本沒有人覺得要釀造單一地塊。
如果你再問：那Viberti在60、70年代是新派還是舊派，我只能說絕對是舊派，因為Barolo boys的新派革命要到70後才開始.....
也就是說，以前的Barolo多數都是超級耐放的，也不是現在的風味能夠比擬的，即使是同一酒莊，酒風可能也有重大的轉變。
🌈1969年份報告
1969 (balanced) Normal vintage. Fairly strong, delicately scented wine of good stuff.
🌈1979年份報告
1979 (balancedo) Excellent vintage. Wine of very good stuff, fairly complete, elegant, intensely scented, with a pleasant character.
----------------------------------------
(A)🇮🇹Viberti Barolo 1969
預購：3＊＊＊
數量：12
----------------------------------------
(B)🇮🇹Viberti Barolo 1979
預購：3＊＊＊
數量：12
----------------------------------------
警語：未滿18歲請勿飲酒，禁止酒駕，不鼓勵飲酒
【Barolo老酒預購09】70年代 Cotta單一園
🇮🇹單一園Cotta M.G.A.
這應該是我看過最老年分的Cotta單一園了！
第一次喝到感動的Cotta是Albino Rocca Barbaresco Cotta 2016，真的是滿逸出的花香調，不過我後來發現Cotta這第塊再不同酒莊有不同的闡述。
Cotta這是Neive村最有名的地塊、也是第一個釀製M.G.A.的地塊，向陽坡朝西南，擁有極佳日照，雖然歸屬在Neive村，但其實相當接近Barbaresco的邊界，他是Neive村中最堅實酒風的一個M.G.A.，但並沒有過分張狂的丹寧感，仍保有很好的優雅感。
🌈Barbaresco 1974年份報告
1974 (majestic) Excellent vintage. Perfectly balanced, velvety and fine, pleasantly scented wine.
----------------------------------------
🇮🇹Confratelli di San Michele Barbaresco Cottà 1974
預購：3＊＊＊
數量：10
----------------------------------------
警語：未滿18歲請勿飲酒，禁止酒駕，不鼓勵飲酒
【Barolo老酒預購08】70年代 名莊Renato Ratti的單一園
🇮🇹第一個繪製出Barolo單一園地圖的酒莊
🇮🇹創造Barolo專屬葡萄酒瓶身的酒莊
Marcenasco是酒莊自有的單一園，比較神奇的是，Renato Ratti在70年代就開始生產，畢竟他是第一個繪製單一園地圖的人，這款酒我認為酒莊自己也沒有庫存了，非常難得的老年分單一園作品！
Renato Ratti我一共拜訪過兩次，現在的酒風來說，稍微偏新派，然而在70年代，絕對與現在不同。
對於整個Barolo來說有許多開創性的貢獻，算是Barolo世界重要的名莊，酒質也有一定的品質。
----------------------------------------
🇮🇹Renato Ratti Barolo Marcenasco 1974
預購：3＊＊＊
數量：8
----------------------------------------
警語：未滿18歲請勿飲酒，禁止酒駕，不鼓勵飲酒
【Barolo老酒預購13】60年代 BAROLO
🇮🇹新派名莊Luigi Pira
Pira Secondo似乎就是Luigi Pira的前身，我查了一下官網，似乎連網站都沒有說明，不過從義大利酒商這麼得知的消息應該是不會錯，等疫情解封後，我一定會去拜訪問問這件事。
Luigi Pira是偏往新派革命一方的酒莊，如今的酒標已經改為現代感十足的黑白標，不過就如我之前說的，在60年代，根本就沒有什麼新派舊派，因為大家都是舊派釀造，酒質都非常的耐久陳年。
----------------------------------------
🇮🇹Pira Secondo (Luigi Pira) Barolo 1967
預購：3＊＊＊
現貨：12
----------------------------------------
警語：未滿18歲請勿飲酒，禁止酒駕，不鼓勵飲酒
【Barolo老酒預購01】60年代最早的Barolo單一園！
還記得這款老Barolo嗎？我們年初團購的是1964，狀況好到不可思議，我終於又找來同一酒莊的1968年，這絕對不是只有喝酒標，他是完全保有迷人的風味！
👨🦰請看之前社團內酒友的實際品飲紀錄：
https://reurl.cc/N62erx
https://reurl.cc/n0pgoX
🇮🇹最古老的單一園
第一瓶Barolo單一園，是Vietti的Barolo"Rocche"，我們團的1968，算是現存60年代非常罕見的作品，可以說是活著的古蹟。
🇮🇹Barolo最好的M.G.A.地塊：Canubi
Cannubi自古以來就是最好、最有名的M.G.A.，我曾拜訪過Barolo侯爵的Marchesi di Barolo的圖書館酒窖，最老的空瓶便是 1859年的 Barolo "Cannubio"。
如今的M.G.A名是"Cannubi"，古名則是"Cannubio"，所以妳看到老酒標示Cannubi，反而才要覺得怕怕的....
🌈Barolo 1968年份報告
(elegant) Good vintage. Velvety, delicate, on average strong wine, elegantly scented.
----------------------------------------
🇮🇹Borgogno Serio & Battista Barolo Riserva "Cannubio" 1968
預購：3＊＊＊
數量：48
----------------------------------------
警語：未滿18歲請勿飲酒，禁止酒駕，不鼓勵飲酒
【Barolo老酒預購03】50年代老酒 Nebbiolo的古名：Spanna
🍇Spanna是什麼?
這是Nebbiolo的古名，在60年代以前，真正厲害的Nebbiolo釀造地不在Barolo，而是更北方阿爾卑斯山腳下的Carema、Gattinara等產地。
因此當你看到這個字出現在酒標上，他就是Piemonte地道的60年代Nebbiolo老酒！
🌈1955年份報告
1955 Good vintage. Splendidly balanced, rightly winy, intensely scented wine.
🌈1958年份報告
1958 VERY GOOD VINTAGE. Not too strong but complete wine, of very good stuff, exceptionally elegant, intensely scented.
----------------------------------------
🇮🇹(A)Vallana Spanna 1955
預購：4＊＊＊
數量：20
----------------------------------------
(B)🇮🇹Vallana Spanna 1958
預購：4＊＊＊
數量：20
----------------------------------------
警語：未滿18歲請勿飲酒，禁止酒駕，不鼓勵飲酒
【Barolo老酒預購12】70年代 單一園Cura
🇮🇹單一園Curra M.G.A.
這又是一款極為罕見的70年代單一園作品！
酒標上寫著"Cura"，不過如今的M.G.A.名則是"Curra"，看來又意外發現一個新舊地名的區別，也是相當有意思....
Curra緊鄰Cotta東側，也是Tresio村一個相當有名的地塊，我認為這款酒，應當也是現存最老的Curra地塊酒吧！
----------------------------------------
🇮🇹Cantina del Glicine Barbaresco Curà 1978
預購：4＊＊＊
數量：14
----------------------------------------
警語：未滿18歲請勿飲酒，禁止酒駕，不鼓勵飲酒
【Barolo老酒預購14】80年代 老BAROLO
~酒況如圖，狀況完美~
🌈Barolo 1987年份報告
1987 (平衡)好復古. 平衡的葡萄酒, 和諧和優雅, 搭配溫柔和愉快的結構, 好東西. 精緻, 堅持不懈和愉快的氣味.
----------------------------------------
🇮🇹 PIRA FRANCESCO & Son Barolo 1987
預購：3＊＊＊
數量：45
----------------------------------------
警語：未滿18歲請勿飲酒，禁止酒駕，不鼓勵飲酒
【Barolo老酒預購11】80年代 Barbaresco
~酒況如圖，狀況完美~
🌈Barbaresco 1980年份報告
1980 (balanced) Excellent vintage. Intensely and widely scented, complete wine, of good stuff, extraordinarily balanced, harmonically built.
----------------------------------------
🇮🇹Giacosa Fratelli Barbaresco 1980
預購：3＊＊＊
數量：6
----------------------------------------
警語：未滿18歲請勿飲酒，禁止酒駕，不鼓勵飲酒
【Barolo老酒預購10】
~酒況如圖，完美~
(請注意，這是 Riserva級)
----------------------------------------
🇮🇹Guasti Clemente Barbaresco Riserva 1997
預購：2＊＊＊
數量：10
----------------------------------------
警語：未滿18歲請勿飲酒，禁止酒駕，不鼓勵飲酒
【我們的代理酒莊Ascheri】Barolo的香檳？!
🇮🇹我發現很多酒友反映沒看到這則團購，有需要氣泡酒的朋友請千萬不要放過！
🍇Nebbiolo釀的氣泡酒？
喝過Nebbiolo不稀奇，妳有喝過100%Nebbiolo釀的氣泡酒嗎？而且還是香檳法釀造，釀成"黑中白"的白氣泡酒！
🎓詳細專文請看此：
https://reurl.cc/14XpVm
⏳19世紀復刻作品
這是Barolo地區極為罕見的香檳法釀造，使用100%Nebbiolo製成。葡萄酒是來自Barolo，只是礙於法規無法有任何標示BAROLO的字樣，我原本以為這是近年暖化，市場對於氣泡酒需求大增的新型態作品，想不到這其實是復刻過往19世紀的傳統型的100%Nebbiolo氣泡酒！
🍾製成
14天於18度恆溫不鏽鋼槽中發酵，二次發酵於瓶中12度釀造，最後12月泡渣(lees)處理。
-------------------------
🍾Ascheri Metodo Classico V.S.Q. Brut
現貨：7＊＊
-------------------------
警語：未滿18歲請勿成年，禁止酒駕，不鼓勵飲酒
飲酒過量，有害健康