【1月法國預購02】900元有找的教皇新堡!
09/06 產品狀態：缺貨
⭐辛寬農(Sine Qua Non)釀酒師Philippe Cambie指導
Philippe Cambie是美國膜拜酒辛寬農(Sine Qua Non)在教皇新堡的唯一合作釀酒師，作品名是Chimère。
2010年他獲得了Robert Parker欽點年度風雲釀酒師，也同時在2010年後開指導Château Cabrières釀酒，在他個人的部落格上，也清晰地寫出老酒與加入新酒的品飲風味變化，是實際參與釀酒，而非掛名。
⭐釀酒師網誌：
https://reurl.cc/XlGjZE
https://reurl.cc/35Xo6X
🇫🇷酒莊介紹
Château Cabrières始於50年代，屬於Arnaud家族，目前傳承至第三代，由夫妻Agnes Arnaud-Vernier 和 Patrick Vernier共同經營，酒莊擁有32公頃的葡萄，葡萄藤平均在60~90荖藤，最老藤於1900年種植，而且罕見地種植了全部13種教皇新堡的法定品種，釀造上約85%去梗，控溫發酵28~30度，約持續15~20天，以大型東歐舊木桶與小型法國舊木桶培養約18個月。
⭐挑戰大賣場的價格
這價格竟然跟我大學時在大賣場買的教皇新堡一樣，但這絕不是那種很爛的合作社釀酒，只能說是不可思議的價格，卻有一定水平的作品。
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🍷Château Cabrières Châteauneuf-du-Pape 2016
🌈2016世紀好年
預購價：8＊＊元
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約明年1~2月到貨
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警語：未滿18歲請勿飲酒，禁止酒駕，不鼓勵飲酒