【1月法國預購01】80年代的老教皇新堡
09/05 產品狀態：缺貨
🇫🇷酒況極完美！酒標、木塞、水線良好，酒莊直出！
⭐請見實圖開瓶拍攝
🍷我的實際品飲筆記
灰塵與土壤感沒有預想中重，第三級香氣點綴得剛剛好，不是那種老到一蹋糊塗的朽木感，酒質健康的狀態甚至像是90年代的酒，而不像是80年代。
香氣以甜棗、乾果為主，稍微醒酒後飄出柑橘與金桔的清香，入口果味足，單寧完全柔和，尾韻也是滿滿的甜棗與果乾調，相當易飲順口，一小時後，尾韻甜美果乾真的是十分享受。
🍷1985年與1988年的比較
1985的顏色透亮，香氣一開始比較甜美；1988酒色混濁，香氣也比較沉悶複雜，但是醒開後1988的實力開始展現，尤其在酒體與架構相當的厲害，再放個5年也沒問題，1985則是無需再放。
喜歡單純甜美果乾的朋友可以買1985，喜歡複雜度與酒體的朋友可以買1988，我是認為兩只至少都+1沒有問題。
🇫🇷酒莊介紹
Château Cabrières始於50年代，屬於Arnaud家族，目前傳承至第三代，由夫妻Agnes Arnaud-Vernier 和 Patrick Vernier共同經營，酒莊擁有32公頃的葡萄，葡萄藤平均在60~90荖藤，最老藤於1900年種植，而且罕見地種植了全部13種教皇新堡的法定品種，釀造上約85%去梗，控溫發酵28~30度，約持續15~20天，以大型東歐舊木桶與小型法國舊木桶培養約18個月。
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(A)Château Cabrières Châteauneuf-du-Pape 1985
預購價：2＊＊＊元
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(B)Château Cabrières Châteauneuf-du-Pape 1988
預購價：1＊＊＊元
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約明年1~2月到貨
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警語：未滿18歲請勿飲酒，禁止酒駕，不鼓勵飲酒