【新年冬季預購04】地區級的獨佔園
09/18 產品狀態：缺貨
Michel Gros對於地區級的作品相當用心，如今劃分出四個不同地塊，而且酒標都跟過去不同！
🏅地區級的獨佔園"Fontaine St Martin" 聖馬丁噴泉
Michel Gros與他的父親Jean Gros與他花了將近40年時間，才將這獨佔園獨立出來，
Fontaine St Martin約7公頃，面朝東南方，海拔350~3910公尺逐步上升，葡萄園俯瞰西圖修道院與單一園Champs，這座修道院建於1127年，文件上顯示當時便有葡萄園在此。
在根瘤蚜蟲病害爆發後，葡萄園被破壞，復育時葡萄藤無節制地長滿了該地，直到1976年莊主的父親開始整修該地，1981~1986年間種植黑皮諾4公頃，因此樹齡大約已有30年，1987種植夏多內3公頃。
過往都是將所有的Hautes Cotes de Nuits葡萄園調配在一起，但是莊主一直很想單獨釀造這地塊的作品，直到2014年終於獨立出來。
🍇"Fontaine St Martin"葡萄園實景：
https://fb.watch/2MESl6_pjh/
🍷Michel Gros的酒風
我前年拜訪了Gros一趟， Michel Gros莊主親自接待講解他的用桶哲學，村莊級是1/3新桶加上2/3老桶，一級園則是1/2新桶加上1/2老桶，相對於其他Gros家族來的保守。
我知道大家很愛金盃，但是在我心中的Gros家族排名，最好的是A.F. Gros、再來是Michel Gros、最後是金盃Gros Frere et Soeur與近年過於甜美的Anne Gros。
📕林裕森<布根地全書>：
"Michel Gros釀成的酒相當濃厚、豐滿、可口，特別是獨占園Clos de Reas，常有優雅細緻的單寧質地。"
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🍷Domaine Michel Gros Bourgogne Hautes Cotes de Nuits "Fontaine St Martin" Monopole 2017
預購：1＊＊＊
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請注意：這批同樣是4~5月份到貨
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警語：未滿18歲請勿飲酒，禁止酒駕，不鼓勵飲酒
