【團購3045-18】<神之雫>第20集推薦 Barolo世界的新派童趣之作
12/24 產品狀態：缺貨
陳新民<稀世珍釀>第60號酒莊
<神之雫>第20集：
"這葡萄酒很像箱根的木塊拼花藝術，味道令人百喝不厭。"
"你不知道嗎？雖然製造者每一代都不同，但觸感和魅力卻從來不變，是一直堅持原則的美學。
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這一款是典型Barolo世界的新派釀造，混用了當地的Nebbiolo與國際品種卡本內而成，如亞樹直老師的想法，這是一款充滿趣味與豐富、多汁果味而甜美的作品。
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義大利Barolo世界的名莊Ceretto
雖然Ceretto在歷史發展、建築以及行銷上來看，都是十足的現代派酒莊，然而在新舊派交流學習後的今日來看，Ceretto已不算是新派光譜的極端一方。
在他的混園作品上，你能感受到較多有如Ceretto建築風格的現代元素：更為甜美的果味、親民的醒酒時間，以及入口容易享受的柔軟質地，有著如米蘭時莊的現代優雅感，然而一來到Ceretto的單一園作品，嚴肅架構與古樸的酒風又偏向光譜中間偏舊派的風格。
我個人的推敲，擁有雄厚資金的Ceretto，一定熟稔海外市場的偏好風味，這反映在他的基本款作品上，然而在頂級高價的作品，又重回到傳統派的懷抱，陳年實力與深度都能與傳統派大師抗衡，而非如想像中，全然地往現代派靠攏。
我們在酒窖內，也可以看到Ceretto是東歐斯洛維尼亞大桶與法國新桶並陳，Ceretto也是Barolo唯一全開放式的觀光酒窖，為了避免遊客滑倒，甚至將地窖的地板全換成防滑的特殊材質，格局與氣度不輸美國Napa Valley的膜拜酒莊，在如此純樸的Barolo小鎮中，是一個特別的存在。
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Ceretto Monsordo Langhe Rosso 2020
現貨：1＊＊＊元
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警語：未滿18歲請勿飲酒，禁止酒駕，不鼓勵飲酒
