【櫻花酵母 純米吟釀】
04/09 產品狀態：缺貨
🌸花酵母專家 高橋
日本的花酵母研究的教科書級專家，一家是天吹，另一家就是高橋。
高橋位於秋田縣，成立於1885年，二暫時停業，直到1949年復業，水源氏於於奧羽山美鄉町的”笑顏清水”，高橋最厲害的就是杜氏古內茂美氏於2013年研發出獨有的薰衣草酵母”美鄉雪華”，2016年則是開創出吉野櫻酵母，都是業界指標。
👨🦰我的品飲筆記
非常應景的作品，大家可以帶著瓶去看櫻花，連假從日本回來，用這一瓶來回味也相當美好。
使用櫻花酵母，米種是秋田縣獨有的”秋田小可愛” めんこいな，入口有種淡雅”花蜜”的風味，香氣以花果香為主，有春酒的清爽感，充滿薰香，非常的不錯，價格也很漂亮。
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🇯🇵高橋 櫻酵母 純米吟釀
~890~
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