【團購4054-1】薄酒萊傳統酒之王Château Des Jacques
07/23 產品狀態：缺貨
🧑林裕森：
"在裝瓶之前，第一次完整品嘗Chateau des Jacques 的12款酒，特別是6款Moulin a Vent的單一園，環繞法國90天一萬多公里的路程，最後發現最成功也最驚人的2015，也許就在Beaujolais..."
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👨🦰Felix(阿宅的異想世界)：
"『Château Des Jacques』旗下的各酒款，他們總是會在年輕時顯得濃郁深邃，酒體龐大，...
很多人提到薄酒萊第一印象就是『新酒』，在『新酒』風格的誤導下，其實是有掩蓋掉不少薄酒萊應該要有的光芒，尤其是『特級莊村』Cru的美味與新酒是差距十萬八千里的，特別是陳年後的風味更是多元可口。"
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🧒葡萄酒講談社莊才勳老師：
"我認為Moulin a Vent 是布根地性價比最高的產區，全球暖化後，薄酒萊產區會不會追上布根地夜丘或伯恩丘值得期待。"
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🇫🇷薄酒萊傳統酒之王Château Des Jacques
Château Des Jacques是我最愛的薄酒萊傳統酒酒莊，也是Gamay葡萄的釀造極致。
酒莊源於17世紀，是當地歷史最悠久的酒莊，這裡的風土分析就跟布根地一樣複雜，一個風車磨坊Moulin A Vent Cru級，就可以拆分成六個子地塊作品，也確實都有著細膩的風土差異，再考量這不可思議的價格與高評分，我覺得全部喝過一輪，來好好做一個平行或垂直品飲一定非常有意思。
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🎓Robert Parker：95分
"這是一款酒體飽滿、層次分明、充滿活力的葡萄酒，具有顯著的完整性與和諧性。散發著櫻桃、桑葚、玫瑰花瓣、甜香料、甘草和泥土的迷人香氣，精緻而深沉，餘味帶有鹹味。儘管該年份酒溫暖而有力，但這是一款渾然一體而優雅的葡萄酒，值得陳年數十年。"
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🍷我的品飲筆記
"一倒入杯中，如此繽紛的果味與完美融合的桶味就讓人非常驚艷！
一般來說這種低單寧的淺色系品種很難想像會與桶味結合，厚實的桶香通常與Cabernet Sauvignon和Merlot較為相搭，想不到Chateau des Jacques可以將鮮活純淨的Gamay水果調與橡木桶氣息如此的完美結合，這真的是釀酒功力的展現。
老實說，我即使看著酒標，也不覺得這是一款100% Gamay的作品，口感非常完整厚實，卻又如此乾淨而純淨。"
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🍷Chateau des Jacques Moulin-a-Vent "Clos des Thorins" 2020
🎓RP：95
現貨：1360元
數量：40
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警語：未滿18歲請勿飲酒，禁止酒駕，不鼓勵飲酒
