【天使的分享】罕見高比例Mourvèdre的高分教皇新堡
12/26 產品狀態：缺貨
👴Robert Parker隆河主編：
“Raymond Usseglio具有令人印象深刻的強度和持久性。確實令人大開眼界，讀者可以期待這些酒的未來陳年實力。”
🎓Robert Parker：96~98分
"2022年Châteauneuf du Pape la Part des Anges葡萄酒主要採用Mourvèdre 並在傳統大橡木桶(demi-muids)中發酵，是才華橫溢的 Stephane Usseglio的另一款超級作品。淡淡的鉛筆屑味道凸顯出覆盆子和櫻桃的香氣，而口感濃鬱、柔順、濃鬱而悠長。"
Stephan Usseglio 推動了這座以他父親的名字命名的莊園，經過有機和生物動力認證的躋身教皇新堡產區的頂級行列。"
🍇罕見高比例Mourvèdre的高分教皇新堡
一般來說，教皇新堡最高比例的會是Grenache品種，而Mourvèdre通常是不超過20%的配角，因為這是一個難處理的品種，他往往需要更高的成熟採摘溫度，遇到壞年份時他的缺點會暴露，他的皮厚容易產生單寧，過多容易讓酒失衡，並常常會增添多餘的動物毛皮味。
另一個同樣採取高比例Mourvèdre的莊園，就是教皇新堡最頂尖<稀世珍釀>Chateau de Beaucastel，不過我記得他的旗艦款"Hommage à Jacques Perrin"，Mourvèdre比例大概在60%就極限了，這款"天使的分享"使用Mourvèdre高達70%，我覺得在業界極為罕見。基本上主流高分酒都是拉高Grenache品種比例，反過頭拉高Mourvèdre比例的，恐怕就只有這兩款作品了。
Raymond Usseglio風格乾淨細膩，與Chateau de Beaucastel的複雜強烈動物感可以說完全相反，到底"天使的分享"會釀成如何？我覺得應該非常有趣。
🇫🇷乾淨細膩風格的教皇新堡新星Raymond Usseglio
~走向Chateau Rayas的風格路線
創始於1963年，並非傳統歷史名莊，在1999年第二代Stephane Usseglio接任酒莊後，酒質大幅提升，2000年分的百年老藤"帝國"獲得了Robert Parker本人親評的99高分後，正式晉身教皇新堡頂尖酒莊之列。
雖然Raymond Usseglio在近20年的旗艦款作品都獲得RP 96以上的高分關注， 但與主流的教皇新堡名莊不同，他非常努力在自然動力法耕作，且幾乎不使用橡木桶培養，而是費心研究傳統混泥土槽與古羅馬紅土陶甕如何還原風土的滋味。
Raymond Usseglio的釀法雖然看似古老，但呈現出的是全新的教皇新堡風格，完全沒有傳統派隆河的動物皮毛骚氣、或需要長時間的醒酒的等待，而是呈現非常乾淨的晶螢透徹風格，一倒入杯中，就有自然鮮活的水果風味，口中的細膩精緻質地也幾乎不像經驗中的教皇新堡，本來應該複雜、強勁、濃郁的教皇新堡特長，竟然走向單一、純淨、細膩的罕見特質，我認為比較頃向Chateau Rayas的風格。
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🇫🇷Raymond Usseglio Chateauneuf du Pape "La Part des Anges" 2022
🎓RP：96~98分
~2＊＊＊~
配額：60瓶
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警語：未滿18歲請勿飲酒，禁止酒駕，不鼓勵飲酒
