【教皇新堡白的極致】 罕見100%法國古品種Clairette
12/26 產品狀態：缺貨
👴Robert Parker隆河主編：
“在過去的幾個年份中，白葡萄酒的品質有所提高，並成為該酒莊的焦點，目前酒莊生產25%的白葡萄酒。有限量生產單一品種的Clairette和Roussanne高端版本，但也不要忽視常態版的特釀，它也很棒！”
🎓Robert Parker：95分
"2022年教皇新堡"Pure Clairette" 只使用15百升的傳統大項目槽釀造(Stockinger foudre)，這是一款令人驚嘆的白色教皇！以酒糟、烤穀物的香氣開始，逐漸走向白桃的香氣，一路上停在茴香和壓碎白胡椒粒的香氣之中。酒體中等至濃鬱，質地絲滑，餘韻充沛，適合飲用近十年。"
💎罕見100%單一品種Clairette
我還真的沒喝過、也沒看過，有人釀Clairette單一品種的教皇新堡白，而且可以拿到RP主流的高分，真的是非常的神奇....
"Clairette"是源於1490年的一個法國古品種，但是近年完全被人忽視，市場上相對知道的，應該是"Clairette de Die"這個位於南法的氣泡酒A.O.C.，或是"Clairette du Languedoc"龍閣多克的單一品種A.O.C.，不過也都不是什麼高價或重要的產區....
這個在教皇新堡白占比不到一半的配角，Raymond Usseglio卻非常有心的釀製了他的100%單一品種，現在這些有理想的名莊，無論義大利或法國，都是在不斷復育自己產區古品種，並把它提升到更好的表現，也是很讓人敬佩。
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🇫🇷Domaine Raymond Usseglio Chateauneuf du Pape Blanc 2022
🎓RP：95分
💎教皇新堡白最高分作品
~2＊＊＊~
限量配額：只有20
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警語：未滿18歲請勿飲酒，禁止酒駕，不鼓勵飲酒
