【團購4044-6】布根地55年老藤 地區級基本款
07/23 產品狀態:缺貨
💲低於美國未稅均價
📕林裕森<布根地全書>:
"Louis Boillot泡皮的時間稍長一些,比較常淋汁,少踩皮,釀成的酒也相當高雅均衡。"
林裕森老師提到的是分家出去後的Louis Boillot,原本的酒莊為Lucien Boillot ,Pierre Boillot繼續繼承父親的Lucien Boillot,我們團的是原始的Lucien Boillot。
🌿50年老藤
我們之前介紹過,Lucien Boillot最厲害的就是擁有一堆荖藤,一級園幾乎是百年老藤,地區級則是從1967年種下,至今也有50年,三分之一來自Gevery村,三分之一來自Volnay村,地區級用這種荖藤來釀造,非常罕見。
🍷偏舊派釀造
Lucien Boillot多數年份去梗,視年分少數留些許梗,冷浸泡會維持3~5天,至多使用30%新桶培養,約16~18個月,從客冠數據來看,不算是目前主流的新派釀造,難得偏舊派的製程。
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🍷Lucien Boillot & Fils Bourgogne 2021
🍇55年老藤
現貨:1***元
(美國未稅均價:1***元)
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警語:未滿18歲請勿飲酒,禁止酒駕,不鼓勵飲酒
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