【“最後的晚餐”使徒】 RP 98分 前所未有的高分教皇新堡新風格
12/26 產品狀態：缺貨
🥇Robert Parker評比與2022年Chateau Rayas同分
👴Robert Parker隆河主編：
“Raymond Usseglio具有令人印象深刻的強度和持久性。確實令人大開眼界，讀者可以期待這些酒的未來陳年實力。”
🎓Robert Parker：96~98分
“採用教皇新堡13個法定品種共同發酵，並經過120天的長時間浸漬。它展現出濃鬱而充滿活力的黑醋栗、桑葚、黑櫻桃、甘草、鉛筆、橄欖醬、灌木叢和香料的香氣。酒體飽滿、集中、豐富，質感濃鬱，與多汁、肉質的果味完美平衡，形成宏大、悠長、無盡的餘味，確立了其在該酒莊產品中的卓越地位。這是一款值得長期窖藏的特釀。”
👨🦰我的品飲筆記
蠻意外的風格，與傳統教皇新堡高分名莊Beaucastel、Pegau都不同，沒有教皇新堡常見的動物毛皮調與雜亂辛香料、也沒有惱人醒不開的沉悶感、入口也不是熟透飽滿果味配上尾韻的高酒精感。
這是一個非常細膩優雅而乾淨的質地，我覺得Raymond Usseglio較偏向Chateau Rayas的路線。
其實現在Robert Parker的主編評分真的很多元，雖然這款作品拿到了RP 98的高分，但完全不是我們過去傳統印象中，那種濃郁粗壯、直線發展的甜美果味高分作品。
"最後的晚餐"罕見使用全體13種教皇新堡法定葡萄，而且紅白葡萄同時發酵、長達3個月的浸漬、自然動力法耕作加上古羅馬陶甕(Amphora)培養，沒有半點橡木桶的參與，從種植、葡萄選擇、到釀法都是開創出一個前所未有的教皇新堡新路線，也是完全跌破專家眼鏡，對於主流高分作品的過往想像。
🇫🇷乾淨細膩風格的教皇新堡新星Raymond Usseglio
~走向Chateau Rayas的風格路線
創始於1963年，並非傳統歷史名莊，在1999年第二代Stephane Usseglio接任酒莊後，酒質大幅提升，2000年分的百年老藤"帝國"獲得了Robert Parker本人親評的99高分後，正式晉身教皇新堡頂尖酒莊之列。
雖然Raymond Usseglio在近20年的旗艦款作品都獲得RP 96以上的高分關注， 但與主流的教皇新堡名莊不同，他非常努力在自然動力法耕作，且幾乎不使用橡木桶培養，而是費心研究傳統混泥土槽與古羅馬紅土陶甕如何還原風土的滋味。
Raymond Usseglio的釀法雖然看似古老，但呈現出的是全新的教皇新堡風格，完全沒有傳統派隆河的動物皮毛骚氣、或需要長時間的醒酒的等待，而是呈現非常乾淨的晶螢透徹風格，一倒入杯中，就有自然鮮活的水果風味，口中的細膩精緻質地也幾乎不像經驗中的教皇新堡，本來應該複雜、強勁、濃郁的教皇新堡特長，竟然走向單一、純淨、細膩的罕見特質，我認為比較頃向Chateau Rayas的風格。
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⛪Raymond Usseglio Chateauneuf du Pape "Les Apotre" 2022
🎓RP：96~98分
~3＊＊＊~
酒莊給台灣配額僅50
年產量3000瓶
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警語：未滿18歲請勿飲酒，禁止酒駕，不鼓勵飲酒
