【團購1111-11】布根地白酒的新星
09/05 產品狀態：缺貨
這酒莊可能很多人沒有看過，但是有喝過的人應該會非常有印象。
地塊都來自南邊的Macon，但是水平相當的高，我覺得盲飲起來跟名莊釀造的Montrachet家族村莊級與一級園地塊不相上下，大家可以拿這款跟公雞的Macon來做比較。
Guffens-Heynen是一個很奇耙的酒莊，1976年才移民到布根地開始釀酒，本身也不是科班出身，但是作品一鳴驚人，獲得Allen Meadow等國際酒評很高的讚許。法國權威雜誌La Revue du Vin de France:《The Top 31 White Gold Maker in Burgundy 2012 Vintage》將Guffens-Heynen評為第四名，總平均分數超越DRC的Montrachet及Anne-Claude Leflaive。
🎓林裕森<布根地日記>：
“清新有勁且多礦石風味的白酒有越來越多的愛好者，Vergisson已然變成Pouilly-Fuissé最多精英新銳集聚的最精華區。今天下午拜訪的Guffens-Heynen酒莊也許正是改變Vergisson的始作俑者。
莊主Jean-Marie Guffens來自比利時，落腳馬貢已經40多年，在Vergisson村內擁有La Roche、Les Croux和Les Crays等葡萄園，他採用跟伯恩丘類似的釀法，以橡木桶發酵和培養，並施行攪桶，引來許多的注意。
他特別偏好像Vergisson這些較高海拔的葡萄園，因能保有更多的酸味，配合馬貢區更為圓潤口感的酒體以及木桶發酵所增添的香氣與厚實質地，形成一種相當獨特的夏多內風格。”
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🥂Guffens-Heynen Macon-Pierreclos "En Crazy" 2018
現貨：1＊＊＊元
數量：42
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警語：未滿18歲請勿飲酒，禁止酒駕，不鼓勵飲酒
