【史上第一款！波本桶熟成6年的頂級梅酒】
12/23 產品狀態：缺貨
我的品飲筆記
這應該是用蘇格蘭威士忌的規格在釀製梅酒了。
有高級蘇格蘭威士忌的波本桶味！原本過於甜膩而新鮮的梅子味經過時間熟成，變得相當溫潤平和，轉化出隱隱杏桃、果醬、蜂蜜的風味，我還沒有想到梅酒可以有這樣的表現。
我相信應該這也是日本第一款用威士忌橡木桶熟成6年的梅酒，這個威士忌桶是源於培養3年的日威”戶河內”首批釋出的原桶強度原酒，因此培養之後的酒精度不再是軟弱的4~5%，而是提升到20%，入口的架構感很好，已經完全超脫梅酒的認知了。
桜尾蒸留所
這是日本新興的知名蒸餾酒廠與”戶河內”威士忌是同一集團，我們大概4年前團過他們家的GIN，香氣表現非常的奔放而優雅，不知道大家還有沒有印象？
100%使用國產南高梅
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廣島 桜尾蒸留所ウィスキー樽熟成梅酒
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