熟成年份Barbaresco特別團購02
09/18 產品狀態:缺貨
M.G.A. Paja
基本上Barbresco最好的地塊就在核心的Barbaresco村,也就是靠近Tanaro河的一系列山谷。
Paja位於Barbaresco村,名氣似乎不如南邊的鄰居Asili,然而這裡的地勢略低一些,且有更開闊的山谷向著Tanaro河,有更冷涼的微氣候影響,土壤的鈣質含量較高,因而造就這裡的酒風結合優雅與複雜度並有著集中的單寧,在新年分時往往會較為尖銳與明亮,有著討喜的年輕果味與花香,在冷涼年分則有薄荷的氣息,Paja某一部分的魅力還是要透過陳年展現,但仍然為值著豐富的果味與清爽的口感。
莊主在葡萄園中的講解(建議可以開字幕英文翻譯)
https://reurl.cc/WE4kd5
Barbaresco微型酒莊Manuel Marinacci
Manuel Marinacci只有4公頃,年產量只有3萬瓶,Barbaresco只有6000瓶,基本上沒有什麼量可以出口。
是十足的傳統釀造,使用傳統水泥槽發酵,而且沒有溫控,只用野生酵母與選育的天然酵母釀造,以大型的斯洛維尼亞東歐舊桶”Botti”培養。
---------------------------------------------------
(A)Manuel Marinacci Barbaresco “Paja”2005
現貨:1***
數量:19
---------------------------------------------------
(B)Manuel Marinacci Barbaresco “Paja”2006
現貨:1***
數量:11
---------------------------------------------------
(C)Manuel Marinacci Barbaresco “Paja”2006
Mg 1500ml
現貨:2***
數量:2
---------------------------------------------------
(D)Manuel Marinacci Barbaresco “Paja”2007
現貨:1***
數量:6
---------------------------------------------------
警語:未滿18歲請勿飲酒,禁止酒駕,不鼓勵飲酒