熟成年份Barbaresco特別團購02

09/18 產品狀態:缺貨

M.G.A. Paja

基本上Barbresco最好的地塊就在核心的Barbaresco村,也就是靠近Tanaro河的一系列山谷。

Paja位於Barbaresco村,名氣似乎不如南邊的鄰居Asili,然而這裡的地勢略低一些,且有更開闊的山谷向著Tanaro河,有更冷涼的微氣候影響,土壤的鈣質含量較高,因而造就這裡的酒風結合優雅與複雜度並有著集中的單寧,在新年分時往往會較為尖銳與明亮,有著討喜的年輕果味與花香,在冷涼年分則有薄荷的氣息,Paja某一部分的魅力還是要透過陳年展現,但仍然為值著豐富的果味與清爽的口感。


莊主在葡萄園中的講解(建議可以開字幕英文翻譯)

https://reurl.cc/WE4kd5


Barbaresco微型酒莊Manuel Marinacci

Manuel Marinacci只有4公頃,年產量只有3萬瓶,Barbaresco只有6000瓶,基本上沒有什麼量可以出口。

是十足的傳統釀造,使用傳統水泥槽發酵,而且沒有溫控,只用野生酵母與選育的天然酵母釀造,以大型的斯洛維尼亞東歐舊桶”Botti”培養。

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(A)Manuel Marinacci Barbaresco “Paja”2005

現貨:1***

數量:19

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(B)Manuel Marinacci Barbaresco “Paja”2006

現貨:1***

數量:11

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(C)Manuel Marinacci Barbaresco “Paja”2006

Mg 1500ml

現貨:2***

數量:2

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(D)Manuel Marinacci Barbaresco “Paja”2007

現貨:1***

數量:6

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警語:未滿18歲請勿飲酒,禁止酒駕,不鼓勵飲酒


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