【我們獨家代理的Barolo酒莊】Barolo罕見原生品種PELAVERGA
07/23 產品狀態:缺貨
🇮🇹這款酒也是來自Barolo公會會長的酒莊Ascheri
🍷我的品飲筆記
顏色是少見的淡紅酒色澤。
需要醒酒,至少30至1小時以上,原生品種PELAVERGA的香氣表現才會徹底展現!
完全醒開後,出現清脆的杏桃、玫瑰花瓣,整體偏布根地式黑皮諾(Pinot Noir)的品種風格,相當奔放而淡雅,與Barolo當地常見的Dolcetto/Barbera這些強調果味的品種截然不同!也沒有一些義大利原生品種過於妖豔或奇特的香氣,整體並不是什麼大酒,卻意外的自然而細緻。
酸度沒有黑皮諾(Pinot Noir)這麼高,表現卻是鮮活的,酒體輕,沒有太多單寧感,柔美而乾淨,相當有意思,有點無法讓人聯想是來自Piemonte北義的葡萄酒。
我認為很適合搭餐,從法餐的前菜、頂級日料或是台菜的前菜都沒有問題!
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🇮🇹ASCHERI VERDUNO PELAVERGA D.O.C. 2022
現貨:9**元
數量:30
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警語:未滿18歲請勿飲酒,不鼓勵飲酒,禁止酒駕
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