【團購4074-1】現代派Barolo大師 "小獅子"
12/13 產品狀態：缺貨
🇹🇼破盤價 全台最低價 總代理66折
💵低於美國未稅均價
🦁小獅子Barolo
這一款”小獅子”，可以算是酒莊Barolo的初階款，醒酒時間大大縮短，不會那麼嚴肅，果味也更加甜美奔放，也是體會新派Barolo的一個必備入門教科酒。
🇮🇹現代派Barolo大師 犀牛酒莊La Spinetta
如果Elio Altare是Barolo Boys的第一號招牌人物，那麼La Spinetta的Rivetti就可以算是第二號的重要人物。
兩者同樣堅持使用100%法國新桶，是"經典的新派"，也是時間軸上"新派的傳統守護者"，Elio Altare的浸皮時間是4~5天，La Spinetta則是7~8天，實際上我在去年夏天訪問酒莊行銷Luca，他說如今還是會依據不同年份與地塊作調整，有時會延長到10幾天不等，La Spinetta對於浸皮發酵時間，相對過去，似乎有稍微拉長一點的跡象。
La Spinetta的酒莊歷史很短，卻是少數擁有55年以上老藤的酒莊，Barolo平均的葡萄藤大約是20年左右，這裡50年的老藤可以說幾乎找不到，相較於其他世界頂級產區，比例上確實是相對匱乏許多。
其實相對於很多革新派或全面向國際市場靠攏、已喪失產地靈魂的低價商業酒款來說，La Spinetta的單寧量並不少，也需要不短的醒酒時間，只是它在口感的雕啄上較為柔美，而非如傳統派Barolo：妳隨時要有讓舌頭與單寧做赤裸裸直球對決的準備。
如果說Elio Altare是表現陰柔的花香飄逸感，那La Spinetta就是表現更繽紛而多元的香氣變化。
La Spinetta採取的是選育的天然酵母，他將Nebbiolo傳統上香氣直線、矮板、欠缺活躍變化的缺憾，做了相當大的變革，你很容易透過盲飲就能猜出La Spinetta的正確位置。
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🍷La Spinetta Barolo DOCG “Garretti” 2018
🎓JS：95分
🎓RP：93分
現貨：2＊＊＊元
(美國未稅均價：2＊＊＊元)
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警語：未滿18歲請勿飲酒，禁止酒駕，不鼓勵飲酒
