【團購4074-6】德白名莊Dönnhoff 金頭 RP 98分
❤️這大概是市場上能買到Robert Parker 98分，單價最低的一個品項了❤️
💵低於美國未稅均價
📕陳新民<酒海南針>入選酒
🦅德國VDP聯盟成員
👴葡萄酒大師耆老 休.強生 Hugh Jonhson：
"Hermann Dönnhoff的Riesling是展現Nahe風土條件的完美例證，在他謙虛內斂的姿態下，是對品質幾近瘋狂的堅持。他的釀酒技藝渾然天成，Hermann Dönnhoff讓的精緻美酒，名列前茅！"
🇩🇪德國Nahe產區最好的酒莊Dönnhoff
Dönnhoff還不到Fritz Haag、Egon Muller這種稀世珍釀等級前幾名的德白名莊，但是如果排德國前十名，Dönnhoff入列應該沒有疑問，而上面的酒莊多半在"Mosel"或"萊茵黑森"，如果專指"Nahe"產區，Dönnhoff應該就是這產區的第一名沒有問題。
🎓Robert Parker：98分
"以高度成熟的Riesling果實為基礎，散發出清澈、檸檬、純淨、新鮮和細膩濃縮的酒香，帶有葡萄柚、酸橙和板岩的香氣。籃式壓榨後，這是一款鬱鬱蔥蔥、濃郁、純淨、鹹味和辛辣的Auslese等級酒，餘味悠長、集中、高度刺激感官，帶有非常細膩的苦味。
這代表了2021該年份最複雜、最豐富但也最精確的Auslese。"
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🥂Dönnhoff "Niederhäuser Hermannshöhle" Riesling Auslese 2021 金頭🪙
🇩🇪赫爾曼的洞穴園
🎓RP：98分
375ml 小瓶裝
現貨：1＊＊＊
數量：24
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警語：未滿18歲請勿飲酒，禁止酒駕，不鼓勵飲酒
【團購4074-1】現代派Barolo大師 "小獅子"
🇹🇼破盤價 全台最低價 總代理66折
💵低於美國未稅均價
🦁小獅子Barolo
這一款”小獅子”，可以算是酒莊Barolo的初階款，醒酒時間大大縮短，不會那麼嚴肅，果味也更加甜美奔放，也是體會新派Barolo的一個必備入門教科酒。
🇮🇹現代派Barolo大師 犀牛酒莊La Spinetta
如果Elio Altare是Barolo Boys的第一號招牌人物，那麼La Spinetta的Rivetti就可以算是第二號的重要人物。
兩者同樣堅持使用100%法國新桶，是"經典的新派"，也是時間軸上"新派的傳統守護者"，Elio Altare的浸皮時間是4~5天，La Spinetta則是7~8天，實際上我在去年夏天訪問酒莊行銷Luca，他說如今還是會依據不同年份與地塊作調整，有時會延長到10幾天不等，La Spinetta對於浸皮發酵時間，相對過去，似乎有稍微拉長一點的跡象。
La Spinetta的酒莊歷史很短，卻是少數擁有55年以上老藤的酒莊，Barolo平均的葡萄藤大約是20年左右，這裡50年的老藤可以說幾乎找不到，相較於其他世界頂級產區，比例上確實是相對匱乏許多。
其實相對於很多革新派或全面向國際市場靠攏、已喪失產地靈魂的低價商業酒款來說，La Spinetta的單寧量並不少，也需要不短的醒酒時間，只是它在口感的雕啄上較為柔美，而非如傳統派Barolo：妳隨時要有讓舌頭與單寧做赤裸裸直球對決的準備。
如果說Elio Altare是表現陰柔的花香飄逸感，那La Spinetta就是表現更繽紛而多元的香氣變化。
La Spinetta採取的是選育的天然酵母，他將Nebbiolo傳統上香氣直線、矮板、欠缺活躍變化的缺憾，做了相當大的變革，你很容易透過盲飲就能猜出La Spinetta的正確位置。
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🍷La Spinetta Barolo DOCG “Garretti” 2018
🎓JS：95分
🎓RP：93分
現貨：2＊＊＊元
(美國未稅均價：2＊＊＊元)
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警語：未滿18歲請勿飲酒，禁止酒駕，不鼓勵飲酒
【團購4074-2】現代派Barolo大師 "小犀牛"Barbaresco
🇹🇼破盤價 全台最低價 總代理67折
💲低於美國未稅均價
🦏小犀牛Barbaresco
這一款”小犀牛”，是酒莊Barbaresco的初階款，醒酒時間大大縮短，不會那麼嚴肅，果未也更加甜美奔放，也是體會新派Barolo的一個必備入門教科酒。
🇮🇹現代派Barolo大師 犀牛酒莊La Spinetta
其實對於La Spinetta來說，他的頂尖地塊應當是Barbaresco優於Barolo的，而且架構跟複雜度反而在Barolo之上，從他原本所有的葡萄園就可以看的出來。
如果以現代派的Barbaresco來說，妳可以說Gaja是第一，La Spinetta緊追在後絕對是沒有問題的。這款Barbaresco，可以稍微體會：什麼是革新後現代派Barbaresco的極致工藝。
🍷我的品飲筆記
滿溢的水仙花、玫瑰花散落一地、鮮沛的草莓果汁，迷人到窒息，如此優雅的香氣，卻又有完整的架構感。
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🍷La Spinetta Barbaresco “Bordini” DOCG 2020
🎓JS：93分
🎓RP：93分
現貨：1＊＊＊元
(美國未稅均價：2＊＊＊元)
數量：30
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警語：未滿18歲請勿飲酒，禁止酒駕，不鼓勵飲酒
【團購4074-5】德白名莊Dönnhoff 一級園 "試煉之路" 不甜
💵低於美國未稅均價
📕陳新民<酒海南針>入選酒
🦅德國VDP聯盟成員
👴葡萄酒大師耆老 休.強生 Hugh Jonhson：
"Hermann Dönnhoff的Riesling是展現Nahe風土條件的完美例證，在他謙虛內斂的姿態下，是對品質幾近瘋狂的堅持。他的釀酒技藝渾然天成，Hermann Dönnhoff讓的精緻美酒，名列前茅！"
🇩🇪德國Nahe產區最好的酒莊Dönnhoff
Dönnhoff還不到Fritz Haag、Egon Muller這種稀世珍釀等級前幾名的德白名莊，但是如果排德國前十名，Dönnhoff入列應該沒有疑問，而上面的酒莊多半在"Mosel"或"萊茵黑森"，如果專指"Nahe"產區，Dönnhoff應該就是這產區的第一名沒有問題。
🥂我的品飲筆記
相對於其他產區，Nahe的礦石與火石氣韻比較強烈，這款也是非常典型的表現，我覺得非常不錯，這是除了Riesling外，其他白酒品種所無法展現的無二特質。
入口酸度通透而一路貫穿到尾韻，伴隨檸檬、青草、小白花的香氣，我覺得不甜的德白這幾年真是越釀越好了！這是非常好的夏日頂級白酒，可以單喝，也可以搭配頂級懷食或板前日料。
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🥂Dönnhoff "Roxheimer Hollenpfad" Trocken 2022
🎓JS：94分
現貨：1＊＊＊元
(美國未稅均價：1＊＊＊元)
數量：50
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警語：未滿18歲請勿飲酒，禁止酒駕，不鼓勵飲酒
【團購4074-10】來自南隆河Cairanne的粉紅酒
☀️夏日粉紅酒🌹
夏天就是要喝冰涼不甜的粉紅酒啊！
你知道法國現在生產最多的不是白酒、也不是紅酒，而是粉紅酒嗎？如果去一趟巴黎，中午在酒吧與餐廳中用餐的老法，點的全都是粉紅酒。
⛪南隆河新興A.O.C. Cairanne的粉紅酒
Cairanne是一個近年新成立的A.O.C.，品質竄生很快而獨立出來，而Richaud算是推動該產區的核心要角，酒莊的風格頃向自然派的酒風，相當乾淨，但絕無自然酒的混雜腐敗調，價格不高但品質都有一定程度。
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🌹Richaud VDF Rose 2022
現貨：7＊＊元
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警語：未滿18歲請勿飲酒，禁止酒駕，不鼓勵飲酒
【團購4074-12】法國羅亞爾河粉紅氣泡
☀️夏日必備泡泡
天氣真的好熱，這裡都是精選CP值爆高的夏日消暑聖品！
相當清爽冷涼的質地，相較於南法產區，羅亞爾河這裡的風格相對優雅許多，同樣採用當地愛用的Cabernet Franc釀成，是非常優質的夏日粉紅泡泡。
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🌹Désirée Anne Crémant de Loire Rosé 2019
現貨：7＊＊元
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警語：未滿18歲請勿飲酒，禁止酒駕，不鼓勵飲酒
【團購4074-11】夏日隆河白酒
☀️夏日清爽白酒
我們之前團的是紅酒，這款是同一品項地塊的白酒作品。
🎓Robert Parker："這是在Gigondas產區的Chateau Le Pin！"
📕<神之雫>第三集： "這是很了不起的酒啊"
🏡法國隆河最古老的酒莊Chateau Saint Cosme
法國南隆河Gigondas的葡萄園大概可以考究至西元1416年，而Barruol家族在1490年即開始釀酒，是該產區最古老的葡萄酒莊。
雖然是歷史老莊，但第14代傳人Louis Barruol於1992年接手後，力圖提升品質，香氣卻以鮮活的果味與花香為主，一些南隆河常見的毛皮、動物表現則較弱，整體表現有著隆河酒少有的優雅感。
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🥂Chateau de Saint Cosme Les Deux Albion Blanc 2022
現貨：7＊＊元
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警語：未滿18歲請勿飲酒，禁止酒駕，不鼓勵飲酒
【團購4074-7】《神之雫》第一集”英倫皇后樂團的歌聲” 白酒
📘《神之雫》第一集：
"很有勁道、口中甜味跟緊繃酸味在嘴裡整個炸開，像Queen 的主唱甜美沙啞的聲音，被渾厚的吉他與沉重的鼓聲包圍，該怎麼說呢，感覺很有古典的味道但又不像，應該更多點現代感，所以就覺得應該還是Queen吧！"
🥂我的品飲筆記
想不到Mont Perat的白酒也很不錯，紅心芭樂的香氣非常的跳躍，還有白色雞蛋花香、青草、白蘆筍感、入口酸度也鮮活，真的是夏日超級高cp值的波爾多白酒！
🎁六入原裝漫畫紙箱
這個外箱非常的酷，是《神之雫》漫畫的紀念紙箱！
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🥂Chateau Mont Perat Cotes de Bordeaux Blanc 2019
現貨：7＊＊元
🎁六入原裝漫畫紙箱
數量：34
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警語：未滿18歲請勿飲酒，禁止酒駕，不鼓勵飲酒
【團購4074-3】犀牛”酒莊在Chianti的Sangiovese古品種作品
💵低於美國未稅均價
🦏"犀牛”酒莊在Chianti的子酒莊
這一張酒標怎麼有點眼熟？沒錯，他就是是Barolo的”犀牛酒莊”(La Spinetta)跑去中義Chianti釀造的作品，有點類似Gaja跑去Toscana投資的新酒莊Ca' Marcanda！
🍇Sangiovese最好的分支古品種Prugnolo Gentile
"Prugnolo Gentile"是一個義大利古老的品種，他可以被視為Sangiovese的分支，屬於品質最好的Sangiovese Grosso家族，在Montepulciano產區也有這個品種，香氣常帶有李子和紫羅蘭的香氣，口感非常細膩，La Spinetta刻意標示"Prugnolo Gentile"，而不用"Sangiovese"字樣，且一年只能釀出6000瓶，可見其重視。
🇮🇹La Spinetta的釀酒風格
La Spinetta除了使用新派擅長的法國全新橡木桶外，在葡萄的萃取上相較於傳統派能更保留果味與果香，但其實真正的重點在於酵母，酒莊的釀酒師告訴我，他們使用的是人工選育過的天然酵母，所以能乾淨表現果味卻又不膚淺或是過於浮誇，且能保有當地的風土特質。
我一直認為，雖然La Spinetta是Barolo Boy最新派的創始成員，但他仍然保留著舊世界該有的優雅風土面貌，是在創新思維下，勇於擺脫歷史包袱卻又拿捏的相當合宜的酒風思維。
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🍷La Spinetta Il Gentile di Casanova 2019
現貨：9＊＊元
(美國未稅均價：1＊＊＊元)
數量：36
年產量僅6000瓶
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警語：未滿18歲請勿飲酒，禁止酒駕，不鼓勵飲酒
【團購4074-4】”犀牛”在Chianti的新作品！
💵低於美國未稅均價
🦏"犀牛”酒莊在Chianti的子酒莊
這一張酒標怎麼有點眼熟？沒錯，他就是是Barolo的”犀牛酒莊”(La Spinetta)跑去中義Chianti釀造的作品，有點類似Gaja跑去Toscana投資的新酒莊Ca' Marcanda！
同樣是挾帶現代派的高超釀酒技術與資金投入，可以期待是一款偏新派風格的Chianti，但我不認為她會像Banfi那樣極端的新派，只有軟熟的果味而沒有內蘊，這款作品應當會同樣延續La Spinetta在雙B的優雅風格。
🇮🇹La Spinetta的釀酒風格
La Spinetta除了使用新派擅長的法國全新橡木桶外，在葡萄的萃取上相較於傳統派能更保留果味與果香，但其實真正的重點在於酵母，酒莊的釀酒師告訴我，他們使用的是人工選育過的天然酵母，所以能乾淨表現果味卻又不膚淺或是過於浮誇，且能保有當地的風土特質。
我一直認為，雖然La Spinetta是Barolo Boy最新派的創始成員，但他仍然保留著舊世界該有的優雅風土面貌，是在創新思維下，勇於擺脫歷史包袱卻又拿捏的相當合宜的酒風思維。
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🍷La Spinetta Chianti DOCG Riserva 2019
現貨：9＊＊元
(美國未稅均價：1＊＊＊元)
數量：36
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警語：未滿18歲請勿飲酒，禁止酒駕，不鼓勵飲酒
【團購4074-8】來自教皇新堡名莊的粉紅酒
☀️夏日粉紅酒🌹
夏天就是要喝冰涼不甜的粉紅酒啊！
你知道法國現在生產最多的不是白酒、也不是紅酒，而是粉紅酒嗎？如果去一趟巴黎，中午在酒吧與餐廳中用餐的老法，點的全都是粉紅酒。
⛪教皇新堡高分名莊Chateau de la Nerthe
Château La Nerthe的歷史可以追溯到1560年，城堡本身建於1736年歷史非常悠久，在1985年Richard家族買下後品質快速提升，他的頂級款也是RP高分常客。
這款粉紅酒酸然標Cotes-du-Rhone，其實葡萄就來自教皇新堡產區內，因為不允許標示粉紅酒，由於來自最暖熱複雜的風土，且葡萄酒用的是Grenache、Syrah以及Mourvèdre，這裡的粉紅酒會非常多汁豐美具有個性。
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🌹Chateau de la Nerthe Cotes-du-Rhone Rose 2021
RP：91分
現貨：7＊＊元
數量：35
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警語：未滿18歲請勿飲酒，禁止酒駕，不鼓勵飲酒
【團購4074-9】來自普羅旺斯的粉紅酒
☀️夏日粉紅酒🌹
夏天就是要喝冰涼不甜的粉紅酒啊！
你知道法國現在生產最多的不是白酒、也不是紅酒，而是粉紅酒嗎？如果去一趟巴黎，中午在酒吧與餐廳中用餐的老法，點的全都是粉紅酒。
⛪法國最好的粉紅酒產區Tavel
粉紅酒名產區是在南法的普羅旺斯，其中最好的則是在Tavel這個A.O.C.，不同於法國其他地方，這裡的粉紅酒產量最大且品質最高，香氣表現常有南法普羅旺斯薰衣草、辛香料與地中海野生植物花卉的芬芳，是法國最經典的粉紅酒風味。
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🌹Prieure de Montezargues Tavel Rose 2021
現貨：7＊＊元
數量：35
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警語：未滿18歲請勿飲酒，禁止酒駕，不鼓勵飲酒
【團購4073-9】布根地Maconnais夏日白酒
☀️夏日必備白酒
天氣真的好熱，這裡都是精選CP值爆高的夏日消暑聖品！
🥂布根地Maconnais最好的白酒三巨星
布根地南邊Maconnais的白酒，最好的絕對不是大酒商的作品，像是Louis Latour與Joseph Drouhin的9表現不甚精彩，望的恐怕是Louis Latour，Joseph Drouhin不好也不差，這裡還是要注意當地的小酒莊，分別是：
La Soufrandiere/Bret Brothers
Chateau Fuisse
Comte Lafon在此投資經營的酒莊"Les Héritiers du Comtes Lafon"
這三家的水平明顯高於當地許多！
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🥂Heritiers Du Comte Lafon Macon Chardonnay "La Crochette" 2022
現貨：1＊＊＊元
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警語：未滿18歲請勿飲酒，禁止酒駕，不鼓勵飲酒
【團購4073-8】熟成14年的波爾多
🇫🇷拉菲家族旗下酒堡
Chateau Paradis Casseuil可溯源於18世紀，過去天主教會Carmelo的教產，葡萄酒多貢獻給皇室與教會使用。
不過這都不是重點，重點是近年Chateau Paradis Casseuil被拉菲堡五只箭收購後，這種有強大資金挹注的波爾多酒堡，品質或許不會到多麼頂尖，但絕對就是穩定而優異，如今熟成了14年之後，已然相當好喝，難得能喝到上一個超級好年2010年的熟成作品。
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🍷Chateau Paradis Casseuil 2010
現貨：1＊＊＊元
數量：18
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警語：未滿18歲請勿飲酒，禁止酒駕，不鼓勵飲酒
【團購4073-1】南隆河香檳法粉紅氣泡
☀️夏日必備泡泡
天氣真的好熱，這裡都是精選CP值爆高的夏日消暑聖品！
是隆河區相當大的酒廠，這款是以100% Syrah單一品種釀成的粉紅氣泡，同樣採取與香檳區相同的瓶中二次發酵傳統法，氣泡有一定的細膩感，因為"Syrah"品種的特色，水果味比香檳區的"Pinot Noir"粉紅酒還要甜美多汁，草莓與覆盆子的香氣更為暖熱奔放一些，是非常不錯的千元以下粉紅泡泡。
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🍾Marrenon Cuvee M Rose N.V.
現貨：7＊＊元
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警語：未滿18歲請勿飲酒，禁止酒駕，不鼓勵飲酒
【團購4073-6】Gros家族布根地地區級紅
🏺布根地Gros名家族
我們常見的"金盃"(Gros Frere et Soeur)就是來自於這個布根地"Gros"家族，Gros的四個分家都非常的精彩，而且獨具特色！詳細請見下面的右上圖片說明~
🇫🇷Gros家族的不同酒風
金盃Gros Frere et Soeur的特色較為華麗奔放，Anne Gros近年壁的濃郁集中滿溢果味，A.F. Gros是我最喜愛的風格，陰柔優雅又保有細緻度，而這團"Michel Gros"，他的酒風在豐滿上帶有沉穩大器。
🍷Michel Gros的酒風
我在2017年拜訪了Gros一趟， Michel Gros莊主親自接待講解他的用桶哲學，村莊級是1/3新桶加上2/3老桶，一級園則是1/2新桶加上1/2老桶，相對於其他Gros家族來的保守。
我知道大家很愛金盃，但是在我心中的Gros家族排名，最好的是A.F. Gros、再來是Michel Gros、最後是金盃Gros Frere et Soeur與近年過於甜美的Anne Gros。
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🍷Michel Gros Bourgogne Hautes Cotes de Nuits 2021
現貨：1＊＊＊元
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警語：未滿18歲請勿飲酒，禁止酒駕，不鼓勵飲酒
【團購4073-5】夏日布根地白 地區級的獨佔園
☀️夏日必備白酒
天氣真的好熱，這裡都是精選CP值爆高的夏日消暑聖品！
🏺布根地Gros名家族
我們常見的"金盃"(Gros Frere et Soeur)就是來自於這個布根地"Gros"家族，Gros的四個分家都非常的精彩，而且獨具特色！詳細請見下面的右上圖片說明~
🇫🇷Gros家族的不同酒風
金盃Gros Frere et Soeur的特色較為華麗奔放，Anne Gros近年壁的濃郁集中滿溢果味，A.F. Gros是我最喜愛的風格，陰柔優雅又保有細緻度，而這團"Michel Gros"，他的酒風在豐滿上帶有沉穩大器。
🍷Michel Gros的酒風
我在2017年拜訪了Gros一趟， Michel Gros莊主親自接待講解他的用桶哲學，村莊級是1/3新桶加上2/3老桶，一級園則是1/2新桶加上1/2老桶，相對於其他Gros家族來的保守。
我知道大家很愛金盃，但是在我心中的Gros家族排名，最好的是A.F. Gros、再來是Michel Gros、最後是金盃Gros Frere et Soeur與近年過於甜美的Anne Gros。
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🥂Domaine Michel Gros Bourgogne Hautes Cotes de Nuits Fontaine "Saint Martin" Blanc 2021
現貨：1＊＊＊元
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警語：未滿18歲請勿飲酒，禁止酒駕，不鼓勵飲酒
【團購4073-3】布根地黑皮諾粉紅酒
☀️夏日必備粉紅酒
天氣真的好熱，這裡都是精選CP值爆高的夏日消暑聖品！
🇫🇷布根地百年酒農Domaine Guyot
似乎是一個新的酒莊，名氣不太大，但其實Guyot家族過去都是躲在眾多酒莊後面的酒農世家，由於他站有不少絕好地塊，所以過去他甚至是Leroy的葡萄供應商，直到1990年才獨立出來成為如今的小農酒莊。
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🍾Olivier Guyot Marsannay Fleur de Printemps Rose 2022
現貨：1＊＊＊元
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警語：未滿18歲請勿飲酒，禁止酒駕，不鼓勵飲酒
【團購4073-4】夏日布根地白
☀️夏日必備白酒
天氣真的好熱，這裡都是精選CP值爆高的夏日消暑聖品！
🇫🇷布根地百年酒農Domaine Guyot
似乎是一個新的酒莊，名氣不太大，但其實Guyot家族過去都是躲在眾多酒莊後面的酒農世家，由於他站有不少絕好地塊，所以過去他甚至是Leroy的葡萄供應商，直到1990年才獨立出來成為如今的小農酒莊。
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🥂Olivier Guyot Bourgogne Aligote 2020
現貨：1＊＊＊元
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警語：未滿18歲請勿飲酒，禁止酒駕，不鼓勵飲酒
【團購4073-7】布根地名莊基本款紅
📕林裕森<布根地全書>：
"一家非常低調的酒莊，不過酒的風格卻是非常美味性感的路線，...葡萄有極佳成熟度，釀成的紅酒顏色相當深，有非常豐富的熟果香氣，單寧圓熟滑細，雖濃縮肥美，但仍具精緻變化，非常吸引人。"
🇫🇷布根地名家Joseph Roty
Joseph Roty是布根地的名家，最厲害的是他有一堆百年以上老藤，他也是少數耕耘Marsanay的名莊，特級園相當昂貴，基本上他的地區級就已經非常厲害了！
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🍷Joseph Roty Coteaux Bourguignon 2021
現貨：1＊＊＊元
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警語：未滿18歲請勿飲酒，禁止酒駕，不鼓勵飲酒
飲酒過量，有害健康